Spekulatius Tiramisu mit Mandarinen in 5 Minuten, Hammerlecker

Zutaten:

• 250 g Mascarpone
• 250 ml Sahne
• 75 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Packung Spekulatius (ca. 200 g)
• 1 Dose Mandarinen (Abtropfgewicht ca. 300 g)
• 100 ml Orangensaft
• 1 TL Zimt (optional)
• Kakao zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Die Sahne in einer Schüssel steif schlagen. Dabei nach und nach den Zucker und Vanillezucker hinzufügen, bis eine feste Sahne entsteht.
2. In einer separaten Schüssel den Mascarpone glatt rühren.
3. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter den Mascarpone heben, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
4. Die Mandarinen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Die Spekulatius in grobe Stücke brechen.
5. Den Orangensaft mit dem aufgefangenen Mandarinen-Saft vermengen. Die Spekulatiusstücke kurz in die Saftmischung tauchen, sodass sie leicht durchtränkt sind.
6. In einem Glas oder einer Form abwechselnd eine Schicht getränkte Spekulatius, eine Schicht Mascarpone-Sahne-Creme und eine Schicht Mandarinen verteilen. So fortfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte aus der Mascarpone-Sahne-Creme bestehen.
7. Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit es gut durchziehen kann.
8. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben und nach Belieben mit einer Prise Zimt garnieren.
9. Genießen Sie Ihr Spekulatius Tiramisu mit Mandarinen – ein köstliches und schnelles Dessert im deutschen Stil!