Saftige Steaks, aromatische Champignons und herzhafte Gewürze – diese Kombination macht unsere Steakpfanne mit Champignons zu einem wahren Gaumenschmaus. In diesem Artikel teilen wir das Rezept für diese köstliche und unkomplizierte Mahlzeit.
Zutaten für die Steakpfanne mit Champignons:
- 500 g Rindersteaks (z.B., Rumpsteak oder Filet)
- 250 g Champignons (in Scheiben geschnitten)
- 2 Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Butter
- 1 TL Rosmarin (getrocknet)
- 1 TL Thymian (getrocknet)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Zubereitung:
- Steaks vorbereiten:
- Die Rindersteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
- Anbraten der Steaks:
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Steaks darin von beiden Seiten je nach gewünschtem Gargrad anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite legen.
- Zwiebeln und Knoblauch anbraten:
- Die Zwiebelringe in derselben Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Champignons zugeben:
- Die Champignons in die Pfanne geben und weiterbraten, bis sie weich sind.
- Würzen und braten:
- Die Butter, Rosmarin und Thymian zu den Champignons geben. Die Steaks zurück in die Pfanne legen und kurz in der Champignonmischung braten.
- Servieren:
- Die Steakpfanne mit Champignons mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Genuss der Steakpfanne mit Champignons:
Diese Steakpfanne bietet eine perfekte Kombination aus saftigem Fleisch und herzhaften Champignons, verfeinert mit den Aromen von Knoblauch und Kräutern. Ein schnelles und dennoch beeindruckendes Gericht für alle Liebhaber herzhafter Küche.
Kreative Variationen:
- Verwenden Sie verschiedene Steakcuts für unterschiedliche Geschmackserlebnisse.
- Fügen Sie einen Schuss Rotwein hinzu, um die Sauce zu intensivieren.
Fazit:
Mit unserer Steakpfanne mit Champignons zaubern Sie im Handumdrehen eine geschmackvolle Mahlzeit auf den Tisch. Genießen Sie die Einfachheit und den köstlichen Geschmack dieser feinen Kombination aus Fleisch und Pilzen. Guten Appetit!