Ruck-Zuck-Bienenstich, Zum fingerlecken, sowas von lecker!

Ein Ruck-Zuck-Bienenstich ist eine fantastische Wahl für eine leckere Nascherei! Hier ist ein schnelles Rezept, das zum Fingerlecken lecker ist:

Zutaten:

Für den Teig:

• 200 g Mehl
• 100 g weiche Butter
• 80 g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 2 EL Milch

Für den Belag:

• 100 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 150 g gehobelte Mandeln
• 2 EL Honig
• 2 EL Milch

Anleitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C (Umluft) vor und fetten Sie eine Backform gut ein.
2. Für den Teig Mehl, weiche Butter, Zucker, Eier, Backpulver und Milch in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform streichen.
4. Für den Belag die gehobelten Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
5. In einem Topf weiche Butter, Zucker, Honig und Milch erwärmen, bis sich alles aufgelöst hat.
6. Die gerösteten Mandeln auf dem Teig verteilen und die Butter-Zucker-Mischung gleichmäßig darüber gießen.
7. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
8. Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen, bevor Sie ihn aus der Form stürzen.
9. Schneiden Sie den abgekühlten Kuchen in Stücke und servieren Sie ihn Ihren Gästen oder Ihrer Familie!

Dieser Ruck-Zuck-Bienenstich wird mit Sicherheit alle Naschkatzen begeistern und ist wirklich zum Fingerlecken lecker! Guten Appetit! 🍰🍯