Zutaten:
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 125g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 3 Äpfel
- Zimt
Anleitung:
- Zuerst den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.
- Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren.
- Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach unter die Butter-Ei-Mischung rühren.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Teig in die vorbereitete Backform geben und die Apfelscheiben darauf verteilen.
- Mit etwas Zimt bestreuen.
- Den Kuchen für ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.