Kekse gefüllt mit Nutella und Mascarpone sind ein wahrer Gaumenschmaus, der die süße Intensität von Nutella mit der cremigen Raffinesse von Mascarpone kombiniert. In diesem Artikel entdecken Sie, wie Sie diese verlockenden Leckereien selbst zubereiten können.
Rezept für Kekse gefüllt mit Nutella und Mascarpone:
Zutaten:
Für die Kekse:
- 200 g weiche Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- Eine Prise Salz
Für die Füllung:
- 150 g Nutella
- 150 g Mascarpone
Anleitung:
Für die Kekse:
- In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Puderzucker cremig rühren.
- Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen. Weiter rühren, bis die Mischung gut vermengt ist.
- Mehl, Speisestärke und Salz dazugeben. Den Teig zu einer homogenen Masse kneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen und Kekse ausstechen.
- Die Kekse auf die vorbereiteten Bleche legen und im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Für die Füllung:
- Nutella und Mascarpone in einer Schüssel vermengen, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
- Die Creme auf die Unterseite der abgekühlten Kekse auftragen und mit einem zweiten Keks zusammensetzen.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Artikel:
Kekse gefüllt mit Nutella und Mascarpone sind eine himmlische Fusion von Geschmack und Textur. Dieser Artikel hat Sie durch die Schritte geführt, um diese unwiderstehlichen Leckereien selbst zuzubereiten. Die buttrige Zartheit der Kekse trifft auf die süße Intensität von Nutella, während die cremige Mascarpone-Füllung einen Hauch von Luxus hinzufügt.
Diese Kekse sind perfekt für besondere Anlässe, als süßer Snack zwischendurch oder als Geschenk für Ihre Liebsten. Die Kombination aus Schokolade, Butter und Mascarpone wird sicherlich Gaumenfreuden auslösen. Genießen Sie diese himmlischen Kekse und lassen Sie sich von der Fusion der Aromen verzaubern. Guten Appetit!