Spaghetti sind immer eine beliebte Wahl für ein schnelles und befriedigendes Abendessen. In diesem Rezept nehmen wir klassische Spaghetti auf eine erfrischende Reise mit einer Zitronen-Kräuter-Sauce, die Ihren Gaumen mit Geschmack und Leichtigkeit verwöhnen wird. Tauchen Sie ein in die Welt des mediterranen Geschmacks und entdecken Sie, wie einfach es ist, geschmackvolle Spaghetti zu kreieren.
Zutaten für die Zitronen-Kräuter-Sauce:
- 400 g Spaghetti
- Saft und Schale von 2 Zitronen
- 3 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Bund frische Petersilie, fein gehackt
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Parmesan zum Servieren
Zubereitung:
- Spaghetti kochen:
- Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen.
- Zitronen-Kräuter-Sauce zubereiten:
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen, bis er duftet.
- Zitronensaft und -schale hinzufügen, dann die gehackte Petersilie und den getrockneten Oregano einrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei niedriger Hitze köcheln lassen, um die Aromen zu vereinen.
- Spaghetti mit der Sauce vermengen:
- Die gekochten und abgetropften Spaghetti direkt in die Pfanne mit der Zitronen-Kräuter-Sauce geben.
- Alles gut vermengen, damit die Nudeln die köstliche Sauce aufnehmen.
- Servieren:
- Die geschmackvollen Spaghetti auf Teller verteilen und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Genuss der geschmackvollen Spaghetti:
Diese Spaghetti mit Zitronen-Kräuter-Sauce sind ein Fest für die Sinne. Die leichte Zitronennote, kombiniert mit dem Aroma von Knoblauch und frischen Kräutern, verleiht diesem Gericht einen mediterranen Flair. Jeder Bissen ist ein Erlebnis von Frische und Geschmack.
Kreative Variationen:
- Fügen Sie geröstete Pinienkerne oder gehackte Walnüsse für einen knusprigen Biss hinzu.
- Experimentieren Sie mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Thymian für unterschiedliche Aromen.
Fazit:
Diese geschmackvollen Spaghetti mit Zitronen-Kräuter-Sauce sind nicht nur leicht zuzubereiten, sondern bieten auch eine köstliche Abwechslung zu traditionellen Pastagerichten. Probieren Sie dieses Rezept aus und bringen Sie mediterranen Genuss auf Ihren Tisch. Guten Appetit!