Wenn der Duft von gebrannten Mandeln die Luft erfüllt, ist süßer Genuss nicht weit. Unser Blechkuchen “Gebrannte Mandeln” bringt den unwiderstehlichen Geschmack des Jahrmarkt-Klassikers direkt zu Ihnen nach Hause. Mit knusprigen Mandeln, einem zarten Teig und einem Hauch von Zimt wird dieser Kuchen zum Highlight Ihrer Naschliste. Folgen Sie unserem Rezept und entdecken Sie, wie einfach Sie diesen unwiderstehlichen Genuss zubereiten können.
Zutaten für den Gebrannte Mandeln-Blechkuchen:
Für den Teig:
- 250 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 100 ml Milch
Für die Mandel-Zucker-Mischung:
- 200 g Mandelblättchen
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung:
- Teig vorbereiten:
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.
- Die Eier einzeln hinzufügen, dabei jedes gut unterrühren.
- Vanilleextrakt hinzufügen und weiter rühren.
- Mehl, Backpulver und Salz sieben und in den Teig einarbeiten.
- Die Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Mandel-Zucker-Mischung herstellen:
- Mandelblättchen, Zucker und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen.
- Zusammensetzen des Kuchens:
- Den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
- Die Mandel-Zucker-Mischung großzügig über den Teig streuen.
- Backen:
- Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen schieben und etwa 25-30 Minuten backen oder bis er goldbraun ist.
- Abkühlen und genießen:
- Den Kuchen vollständig auf dem Blech abkühlen lassen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden.
Genuss des Gebrannte Mandeln-Blechkuchens:
Dieser Blechkuchen verführt mit jedem Bissen durch die Kombination von buttrigem Teig, knusprigen Mandeln und dem wärmenden Aroma von Zimt. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe, wird dieser Kuchen sicherlich das Herz von Mandelliebhabern höherschlagen lassen.
Kreative Variationen:
- Fügen Sie geriebene Orangenschale zum Teig hinzu, um eine fruchtige Note zu erhalten.
- Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis für einen extra Genuss.
Fazit:
Der Blechkuchen “Gebrannte Mandeln” ist nicht nur ein Fest für Mandelliebhaber, sondern für alle, die den süßen Duft von Jahrmarktgenüssen lieben. Mit diesem einfachen Rezept können Sie sich den Zauber gebrannter Mandeln direkt in Ihre Küche holen und süße Erinnerungen wecken. Guten Appetit!