Blätterteigstangen mit Schinken und Käse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch köstlich knusprig und herzhaft. Diese leckeren Stangen eignen sich perfekt als Fingerfood für Partys, Snacks oder als Beilage zu Salaten. Hier ist ein einfaches Rezept:
Zutaten:
- 1 Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100 g Schinken, dünn geschnitten
- 100 g Käse (Gouda, Emmentaler oder nach Geschmack), in dünne Streifen geschnitten
- 1 Ei (verquirlt, zum Bestreichen)
- Sesamsamen oder Mohnsamen (optional, für die Oberfläche)
Anleitung:
- Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vorbereiten. Normalerweise muss er einige Minuten ruhen, bevor er ausgerollt wird.
- Den Backofen auf die im Blätterteigpaket angegebene Temperatur vorheizen.
- Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke schneiden. Die Größe der Rechtecke hängt von der gewünschten Stangenlänge ab.
- Schinken und Käse gleichmäßig auf die Teigrechtecke legen.
- Die Teigrechtecke vorsichtig aufrollen, sodass eine Stange entsteht. Die Enden können leicht zusammengedrückt werden, um ein Aufrollen während des Backens zu verhindern.
- Die Blätterteigstangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Das verquirlte Ei auf die Oberfläche der Stangen auftragen und optional mit Sesam- oder Mohnsamen bestreuen.
- Die Stangen im vorgeheizten Backofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind, gemäß den Anweisungen auf der Blätterteigverpackung.
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und dann in handliche Stücke schneiden.
Diese Blätterteigstangen sind ein perfekter Snack für gesellige Anlässe oder einfach für zwischendurch. Der herzhafte Geschmack von Schinken und Käse kombiniert mit dem knusprigen Blätterteig wird sicherlich jeden begeistern. Viel Spaß beim Genießen!