Zutaten:
- 4 EL Salz
- 2 EL getrocknete Petersilie
- 2 EL getrocknete Schnittlauchröllchen
- 1 EL getrocknete Zwiebelstücke
- 1 EL getrockneter Sellerie
- 1 EL getrocknete Karottenstücke
- 1 EL getrocknete Lauchringe
- 1 EL getrockneter Knoblauch
- 1 TL getrocknete Thymianblätter
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- 1 TL getrocknete Petersilienwurzel (optional)
- 1/2 TL gemahlener Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver (optional)
Anleitung:
- Zutaten vorbereiten: Sammeln Sie alle Zutaten und stellen Sie sicher, dass sie gut getrocknet sind.
- Mischen: In einer Schüssel alle Zutaten gründlich vermengen. Sie können dies mit einem Löffel oder einem Schneebesen tun, um sicherzustellen, dass alle Gewürze gut verteilt sind.
- Aufbewahren: Das selbstgemachte Suppengewürz in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Ein Glas oder ein Behälter mit einem Schraubdeckel eignet sich gut. Lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort, um die Frische und das Aroma zu bewahren.
- Verwenden: Verwenden Sie das Suppengewürz, um Suppen, Eintöpfe, Saucen, Brühen und andere Gerichte zu würzen. Geben Sie je nach Geschmack 1-2 Teelöffel des Gewürzes pro Portion hinzu und passen Sie die Menge nach Bedarf an.
Dieses selbstgemachte Suppengewürz ist vielseitig und kann in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden. Es ist frei von künstlichen Zusatzstoffen und bietet ein intensives Aroma. Sie können es nach Belieben anpassen, indem Sie zum Beispiel weniger Salz hinzufügen oder die Gewürzkombination variieren. Sobald Sie dieses Gewürz ausprobiert haben, werden Sie sich wahrscheinlich von Fertigprodukten verabschieden und Ihre Suppen und Gerichte mit einem köstlichen, hausgemachten Geschmack aufwerten. Guten Appetit!