Die Woche Mohnkuchen mit Vanillecreme ist eine verlockende Leckerei, die die Aromen von Mohn und zarter Vanillecreme in einem himmlischen Gebäck vereint. Dieses köstliche Rezept verspricht nicht nur eine Woche voller kulinarischer Freuden, sondern auch den perfekten Genussmoment für alle Liebhaber von süßen Versuchungen. Folgen Sie dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung, um Ihren eigenen Mohnkuchen mit Vanillecreme zu kreieren und gönnen Sie sich sieben Tage puren Genusses.
Zutaten:
Für den Mohnkuchen:
- 250 g gemahlener Mohn
- 200 ml Milch
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Zitronenschale, abgerieben
Für die Vanillecreme:
- 500 ml Milch
- 4 Eigelb
- 150 g Zucker
- 40 g Maismehl
- 1 Vanilleschote, aufgeschlitzt
Anleitung:
- Mohnmischung vorbereiten:
- Den gemahlenen Mohn in einer Schüssel mit warmer Milch übergießen und ziehen lassen, bis er aufgequollen ist.
- Teig vorbereiten:
- In einer separaten Schüssel Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen.
- Das Mehl mit Backpulver und einer Prise Salz vermengen. Nach und nach zur Ei-Zucker-Mischung hinzufügen.
- Den aufgequollenen Mohn und die abgeriebene Zitronenschale dazugeben, gut vermengen.
- Backform vorbereiten:
- Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Teig in die Form füllen:
- Den Mohnkuchenteig gleichmäßig in die vorbereitete Form gießen und glattstreichen.
- Backen:
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten goldbraun backen. Die Stäbchenprobe durchführen, um die Garstufe zu überprüfen.
- Vanillecreme zubereiten:
- Während der Kuchen backt, die Milch für die Vanillecreme erhitzen (nicht kochen lassen).
- Eigelb, Zucker und Maismehl in einer Schüssel glatt rühren.
- Die aufgeschlitzte Vanilleschote zur warmen Milch hinzufügen und langsam unter Rühren zur Ei-Zucker-Mischung gießen.
- Die Mischung zurück in den Topf geben und bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren eindicken lassen. Vanilleschote entfernen und die Creme abkühlen lassen.
- Servieren und Genießen:
- Den gebackenen Mohnkuchen auskühlen lassen und mit der cremigen Vanillefüllung servieren.
- In sieben himmlischen Bissen können Sie sich durch eine Woche voller köstlicher Freuden schlemmen.
Dieser Woche Mohnkuchen mit Vanillecreme wird sicherlich Ihre Geschmacksknospen verzaubern und Ihre Backkünste für immer in Erinnerung bleiben lassen. Gönnen Sie sich dieses süße Vergnügen und teilen Sie es mit Ihren Liebsten.