Spaghetti mit Garnelen

Zutaten:

  • 250 g Spaghetti
  • 250 g Garnelen, geschält und entdarmt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Chilischote, entkernt und fein gehackt (optional)
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
  • Parmesan oder Pecorino (optional), gerieben

Anleitung:

  1. Spaghetti kochen:
    • Die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen, entsprechend der Anleitung auf der Verpackung.
    • Die gekochten Spaghetti abgießen und beiseite stellen.
  2. Garnelen braten:
    • In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
    • Die gehackten Knoblauchzehen und die Chilischote (falls verwendet) in die Pfanne geben und kurz anbraten, bis sie duften.
    • Die Garnelen hinzufügen und von beiden Seiten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
  3. Spaghetti und Garnelen kombinieren:
    • Die gekochten Spaghetti zu den gebratenen Garnelen in die Pfanne geben.
    • Den Zitronensaft über die Spaghetti und Garnelen träufeln.
    • Alles gut vermengen, so dass die Spaghetti mit dem Geschmack der Garnelen und der Zitronensaft durchzogen sind.
  4. Würzen und servieren:
    • Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
    • Die gehackte Petersilie über die Spaghetti und Garnelen streuen.
    • Bei Bedarf mit geriebenem Parmesan oder Pecorino bestreuen.
  5. Servieren:
    • Die Spaghetti mit Garnelen auf Teller verteilen und sofort servieren.

Genieße diese köstlichen Spaghetti mit Garnelen als schnelles und geschmackvolles Gericht! Die Kombination aus saftigen Garnelen, würzigen Aromen und zarten Spaghetti macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Guten Appetit!