Schwarzwälder vom Blech – Boahhh ein Top Rezept

Zutaten:

Für den Teig:

• 250 g Butter
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 50 g Kakaopulver
• 1 Prise Salz
• 1 TL Backpulver

Für die Füllung:

• 1 Glas Sauerkirschen (abgetropft)
• 2 EL Zucker
• 2 EL Kirschwasser

Für die Creme:

• 500 ml Schlagsahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 100 g Schokoladenraspel

Für die Dekoration:

• Schokoladenraspel
• Schokoladensoße
• Frische Kirschen

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Für den Teig die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.
3. Mehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver vermischen und zur Eimasse sieben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Teig fest ist. Stäbchenprobe machen.
5. In der Zwischenzeit die abgetropften Sauerkirschen mit Zucker und Kirschwasser vermengen und kurz beiseite stellen.
6. Den gebackenen Teig aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend mit den vorbereiteten Sauerkirschen belegen.
7. Für die Creme die Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Die Schokoladenraspel vorsichtig unterheben.
8. Die Sahne gleichmäßig auf den Kirschen verteilen und glatt streichen.
9. Die Schwarzwälder Kirschtorte für mindestens 2 Stunden kühlstellen, damit die Creme fest wird.
10. Vor dem Servieren die Torte mit Schokoladenraspeln bestreuen, mit Schokoladensoße verzieren und mit frischen Kirschen garnieren.
11. Genieße dieses köstliche Schwarzwälder Kirschtorte-vom-Blech-Rezept mit einem Hauch von Kirschwasser und dem vollen Geschmack der Schwarzwälder Tradition! Guten Appetit!