Hier ist ein schnelles Rezept für einen leckeren Quarkkuchen, der in weniger als 10 Minuten vorbereitet ist und dann bereit für den Ofen ist:
Zutaten:
- 500 g Quark
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g geschmolzene Butter
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Speisestärke
- Eine Prise Salz
- 1 Packung fertiger Mürbeteig (optional)
- Frische Früchte oder Fruchtkompott zum Garnieren (optional)
Anleitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer Schüssel den Quark mit den Eiern, Zucker, Vanillezucker, geschmolzener Butter, Zitronensaft, Speisestärke und einer Prise Salz vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Den Mürbeteig in eine gefettete Backform geben und glatt streichen.
- Die Quarkmasse gleichmäßig über den Mürbeteig gießen und glatt streichen.
- Den Kuchen für ca. 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist und fest geworden ist.
- Den fertigen Quarkkuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Nach Belieben mit frischen Früchten oder Fruchtkompott garnieren und servieren.
Das war’s! Ein köstlicher Quarkkuchen, der in kürzester Zeit vorbereitet ist und perfekt für einen spontanen Nachtisch oder Kaffeeklatsch ist. Guten Appetit!