Pfannkuchen mit Schinken und Käse

Certainly! Here’s a recipe in German for Pfannkuchen mit Schinken und Käse (Pancakes with Ham and Cheese):

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 2 Eier
• 300 ml Milch
• Eine Prise Salz
• 100 g gekochter Schinken, gewürfelt
• 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
• Butter zum Braten

Anleitung:

1. In einer Schüssel das Mehl, die Eier und die Milch vermengen. Rühren Sie kräftig, um einen glatten Teig zu erhalten. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und rühren Sie erneut um.
2. Den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse in den Teig geben. Mischen Sie die Zutaten gut, um sicherzustellen, dass der Schinken und der Käse gleichmäßig im Teig verteilt sind.
3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter hinzufügen, um die Pfannkuchen zu braten.
4. Gießen Sie eine Kelle Teig in die Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig, um einen dünnen Pfannkuchen zu bilden. Braten Sie ihn von beiden Seiten goldbraun.
5. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis der Teig aufgebraucht ist.
6. Die Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und nach Belieben mit frischen Kräutern oder einem grünen Salat garnieren.

Genießen Sie Ihre herzhaften Pfannkuchen mit Schinken und Käse!