Paprika-Hackbrötchen sind die perfekte Kombination aus herzhaftem Hackfleisch, würzigen Paprikastücken und einem umhüllenden Teig, der jede Mahlzeit zu einem echten Geschmacksfest macht. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie diese delikaten Hackbrötchen leicht zu Hause zubereiten können. Tauchen Sie ein in die Welt des deftigen Genusses und genießen Sie dieses aromatische Abenteuer.
Zutaten für die Paprika-Hackbrötchen:
Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
Für die Füllung:
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Paprikaschoten (rot und gelb), gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
Zubereitung:
- Teig vorbereiten:
- In einer Schüssel Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermengen.
- Das lauwarme Wasser und Olivenöl hinzufügen, dann zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Füllung zubereiten:
- In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebeln, Paprikawürfel und Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis das Gemüse weich ist.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Zusammenstellen der Hackbrötchen:
- Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Einen Esslöffel Hackfleischmischung in die Mitte jedes Teigquadrats geben, mit Käse bestreuen und die Ecken des Teigs in die Mitte falten, um kleine Päckchen zu formen.
- Backen:
- Die gefüllten Brötchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 20-25 Minuten goldbraun backen.
- Servieren und genießen:
- Die Paprika-Hackbrötchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann heiß servieren.
Genuss der Paprika-Hackbrötchen:
Diese Paprika-Hackbrötchen sind eine Festlichkeit für den Gaumen. Der Teig umschließt herzhaftes Hackfleisch, das durch die Paprikawürfel und den geschmolzenen Käse eine würzige Note erhält. Ein perfektes Gericht für gesellige Mahlzeiten oder als herzhafte Snackoption.
Kreative Variationen:
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für eine geschmackliche Vielfalt.
- Fügen Sie nach Belieben scharfe Gewürze für eine pikante Note hinzu.
Fazit:
Mit Paprika-Hackbrötchen bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses einfache Rezept ermöglicht es Ihnen, Ihre Familie und Freunde mit köstlichen, gefüllten Brötchen zu überraschen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem geschmackvollen Genuss verführen!