Kokos Stangerl sind eine köstliche Versuchung, die mit ihrem exotischen Geschmack und der knusprigen Textur jeden Gaumen erfreuen. In diesem Artikel teilen wir ein einfaches Rezept, mit dem Sie diese zarten Kokosgebäckstangen mühelos zu Hause zubereiten können. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen von Kokos und erleben Sie einen Hauch von Exotik in jedem Bissen. Diese Kokos Stangerl sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Gaumenerlebnis.
Ingredients:
- 200 g Kokosraspeln
- 150 g Puderzucker
- 3 Eiweiß
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 100 g Zartbitterschokolade (optional)
Instructions:
- Den Backofen auf 160 Grad Celsius vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel die Kokosraspeln, Puderzucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermengen.
- Die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter die Kokosmischung heben, bis alles gut kombiniert ist.
- Die Masse zu kleinen Stangen formen und auf das vorbereitete Backblech legen.
- Die Kokos Stangerl etwa 15-20 Minuten goldbraun backen, bis sie knusprig sind.
- Nach dem Backen die Stangerl auf dem Blech auskühlen lassen.
- Optional: Die Zartbitterschokolade schmelzen und die Enden der abgekühlten Stangerl eintauchen oder damit verzieren. Trocknen lassen.
Conclusion:
Kokos Stangerl sind die perfekte Verbindung von Exotik und Knusprigkeit. Mit diesem unkomplizierten Rezept können Sie in kürzester Zeit diese köstlichen Kokosgebäckstangen selbst zubereiten. Ob als süße Ergänzung zu Kaffee oder Tee oder als exotisches Geschenk für Freunde und Familie – die Kokos Stangerl werden Ihre Sinne verzaubern. Genießen Sie jeden Bissen dieses exotischen Leckerbissens! Guten Appetit!