Eine Raffaello-Torte klingt himmlisch! Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst:
Zutaten für den Tortenboden:
- 200g Löffelbiskuit
- 100g Butter, geschmolzen
Zutaten für die Füllung:
- 400g Frischkäse
- 200ml Sahne
- 100g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g Raffaello-Kugeln, gehackt
Zutaten für die Dekoration:
- Raffaello-Kugeln
- Kokosraspeln
Anleitung:
- Zuerst bereite den Tortenboden vor. Zerbrösel die Löffelbiskuit in einer Küchenmaschine oder zerdrücke sie in einem Plastikbeutel mit einem Nudelholz, bis sie feine Krümel ergeben.
- Vermische die zerbröselten Löffelbiskuitkrümel mit der geschmolzenen Butter, bis alles gut kombiniert ist.
- Drücke die Mischung gleichmäßig in den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform (ca. 23 cm Durchmesser). Stelle die Form in den Kühlschrank, um den Boden fest werden zu lassen, während du die Füllung zubereitest.
- Für die Füllung schlage die Sahne steif und stelle sie beiseite.
- In einer separaten Schüssel rühre den Frischkäse mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt glatt.
- Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse.
- Füge die gehackten Raffaello-Kugeln hinzu und rühre sie gleichmäßig in die Füllung ein.
- Gieße die Füllung über den vorbereiteten Tortenboden in der Springform und glätte die Oberfläche mit einem Löffel oder einer Palette.
- Stelle die Torte für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit sie fest werden kann.
- Wenn die Torte fest ist, entferne sie vorsichtig aus der Springform und lege sie auf eine Servierplatte.
- Dekoriere die Oberseite der Torte mit zusätzlichen Raffaello-Kugeln und bestreue sie mit Kokosraspeln.
- Schneide die Torte in Stücke und serviere sie. Genieße die himmlische Raffaello-Torte!
Diese Torte ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach als köstliches Dessert für dich und deine Lieben. Viel Spaß beim Zubereiten und Naschen!