Das liebt meine Familie abnormal, Rindfleisch Fajitas

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Rindfleisch Fajitas sind ein köstliches Gericht, das sicherlich deine Familie begeistern wird! Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst:

Zutaten:

  • 500g Rindersteak (z.B. Rumpsteak oder Flanksteak), in dünne Streifen geschnitten
  • 2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 große Zwiebel, in dünnen Scheiben geschnitten
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • Saft von 2 Limetten
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 TL Chilipulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Tortillas
  • Optional: Guacamole, Sour Cream, geriebener Käse, gehackte frische Korianderblätter, in Scheiben geschnittene Jalapeños zum Servieren

Anleitung:

  1. In einer großen Schüssel mische den Limettensaft, Olivenöl, gehackten Knoblauch, gemahlenen Kreuzkümmel, Chilipulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Gib die Rinderstreifen hinzu und wende sie, um sie gleichmäßig zu bedecken. Lass das Fleisch für mindestens 30 Minuten marinieren, idealerweise für 1-2 Stunden im Kühlschrank.
  2. Erhitze eine große Pfanne oder einen Grill bei mittlerer Hitze. Wenn die Pfanne heiß ist, füge die marinierten Rinderstreifen hinzu und brate sie für 2-3 Minuten pro Seite an, bis sie braun und durchgegart sind. Überfülle die Pfanne nicht, damit das Fleisch schön anbraten kann. Du kannst das Fleisch in Chargen braten, falls erforderlich. Entferne das Fleisch aus der Pfanne und stelle es beiseite.
  3. In derselben Pfanne füge die geschnittenen Paprika und Zwiebeln hinzu. Brate sie für 5-7 Minuten an, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
  4. Gib das gebratene Rindfleisch zurück in die Pfanne zu den Paprika und Zwiebeln. Rühre alles gut um und lasse es für weitere 2-3 Minuten köcheln, damit sich die Aromen vermischen.
  5. Erhitze die Tortillas nach Packungsanweisung oder grill sie kurz auf beiden Seiten, bis sie warm und leicht gebräunt sind.
  6. Serviere die Rindfleisch Fajitas heiß zusammen mit Tortillas und optionalen Beilagen wie Guacamole, Sour Cream, geriebenem Käse, gehackten frischen Korianderblättern und in Scheiben geschnittenen Jalapeños.

Deine Familie wird diese herzhaften und würzigen Rindfleisch Fajitas sicherlich lieben!

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