Zutaten: Für die Schaschlik-Spieße: Für die Nudeln: Für die Sauce: Anleitung: Schritt 1: Schaschlik-Spieße marinieren 1.1 Das Schweinefleisch in Würfel schneiden und zusammen mit den Paprika- und Zwiebelstücken in eine Schüssel geben. 1.2 In einer separaten Schüssel den Joghurt mit Knoblauch, Tomatenmark, Öl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen. 1.3 Die Joghurtmischung über das Fleisch … Read more

Zutaten: Anleitung: Schritt 1: Spaghetti kochen 1.1 Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. 1.2 Die gekochten Spaghetti abgießen, dabei eine Tasse Nudelwasser aufbewahren, und beiseite stellen. Schritt 2: Champignons vorbereiten 2.1 Die Champignons putzen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. 2.2 In … Read more

Zutaten: Für die Pfannkuchen: Für die Füllung: Für die Sauce: Anleitung: Schritt 1: Pfannkuchenteig zubereiten 1.1 In einer Schüssel Mehl, Eier, Milch und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. Der Teig sollte eine leicht fließende Konsistenz haben. 1.2 Eine Pfanne erhitzen und eine kleine Menge Butter darin schmelzen lassen. 1.3 Eine Kelle Teig … Read more

Zutaten: Anleitung: Schritt 1: Teig vorbereiten 1.1 Mehl, gemahlene Mandeln, kalte Butter, Puderzucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in eine große Schüssel geben. 1.2 Die Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Dies gelingt am besten, wenn die Butter kalt ist, um einen mürben Teig zu erhalten. 1.3 Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie … Read more

Zutaten: Anleitung: Schritt 1: Blumenkohl vorbereiten 1.1 Den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen und gründlich unter fließendem Wasser waschen. 1.2 In einem großen Topf mit gesalzenem Wasser die Blumenkohlröschen für etwa 5-7 Minuten kochen, bis sie zart, aber nicht zu weich sind. Anschließend abgießen und beiseite stellen. Schritt 2: Hackfleisch anbraten 2.1 In einer großen … Read more

Zutaten: Für die Hähnchenfilets: Für die Champignonrahmsoße: Für die Käsekruste: Anleitung: Schritt 1: Hähnchenfilets vorbereiten 1.1 Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Thymian würzen. 1.2 In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten. 1.3 Die fein gehackte Knoblauchzehe hinzufügen und kurz mitbraten. Die Pfanne … Read more

Zutaten: Für die Entenkeulen: Für den Rotkohl: Für die Kartoffeln: Anleitung: Schritt 1: Entenkeulen vorbereiten 1.1 Die Entenkeulen waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. 1.2 In einem großen Bräter das Olivenöl erhitzen und die Entenkeulen von allen Seiten goldbraun anbraten. 1.3 Zwiebel, Knoblauch und Möhre hinzufügen und kurz mitbraten. 1.4 Lorbeerblätter, Thymian, … Read more

Einleitung: Käsekuchen ist ein zeitloser Klassiker der deutschen Küche, der mit seinem luftigen Teigboden und der cremigen Käsefüllung das Herz vieler Genießer erobert. Dieses Rezept führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung eines köstlichen und traditionellen Käsekuchens, der bei jeder Gelegenheit ein Genuss ist. Zutaten: Für den Teig: Für die Käsefüllung: Anleitung: Schritt 1: … Read more

Zutaten: Anleitung: Diese Kartoffelpuffer nach alter Art sind nicht nur ein nostalgisches Gericht, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die kulinarische Tradition weiterzuführen. Mit ihrer knusprigen Textur und dem herzhaften Geschmack sind diese Kartoffelpuffer ein echter Genuss. Guten Appetit!

Zutaten: Für den Zitronenkuchen: Für das Baiser: Anleitung: Guten Appetit!