Zutaten:
- 6 Äpfel, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
- 100 g Zucker
- 100 g Rosinen (optional)
- 1 Teelöffel Zimt
- Saft einer halben Zitrone
- 6 Blätter Strudelteig
- 100 g Butter, geschmolzen
- Puderzucker zum Bestreuen
Anleitung:
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Äpfel mit Zucker, Zimt, Zitronensaft und Rosinen vermengen.
- Ein Strudelblatt auf einem sauberen Geschirrtuch auslegen und mit geschmolzener Butter bestreichen.
- Ein Sechstel der Apfelfüllung auf eine Seite des Strudelteigs geben.
- Den Teig mithilfe des Geschirrtuchs aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Mit Butter bestreichen und im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.