Paprika-Feta-Hackbraten aus dem Backofen mit Tomatensauce

Dieser Paprika-Feta-Hackbraten aus dem Backofen mit Tomatensauce ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und eine perfekte Kombination aus herzhaften Aromen bietet. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

Für den Hackbraten:

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 100 g Feta-Käse, zerbröckelt
• 1 Ei
• 1/2 Tasse Paniermehl
• 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Tomatensauce:

• 1 Dose gewürfelte Tomaten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zusätzlich:

• 2 rote Paprikaschoten, entkernt und in Streifen geschnitten

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
2. Für den Hackbraten alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen, bis sie gut kombiniert sind.
3. Die Hackfleischmischung zu einem länglichen Laib formen und in die vorbereitete Backform legen.
4. Die Paprikastreifen um den Hackbraten herum anordnen.
5. Für die Tomatensauce das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
6. Die gewürfelten Tomaten und den getrockneten Oregano hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Tomatensauce über den Hackbraten und die Paprikastreifen gießen.
8. Die Backform mit Aluminiumfolie abdecken und den Hackbraten für etwa 45 Minuten backen.
9. Die Aluminiumfolie entfernen und den Hackbraten weitere 15 Minuten backen, bis er goldbraun ist und die Paprikastreifen weich sind.
10. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
11. Den Paprika-Feta-Hackbraten in Scheiben schneiden und mit der Tomatensauce servieren.

Genießen Sie diesen köstlichen Paprika-Feta-Hackbraten aus dem Backofen mit Tomatensauce als herzhaftes Hauptgericht, das die ganze Familie lieben wird!