Zutaten:
- 250 g Butter (weich)
- 150 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
Anleitung:
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Puderzucker, Vanillezucker und eine Prise Salz miteinander vermengen. Mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine cremig rühren.
- Das Ei hinzufügen und gut unterrühren, bis die Masse gleichmäßig ist.
- Mehl und Backpulver sieben und nach und nach zur Butterzucker-Ei-Mischung hinzufügen. Alles gut vermengen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Den Spritzbeutel mit einer Sternentülle bestücken und den Teig hineingeben.
- Das Spritzgebäck auf das Backblech spritzen. Dabei können verschiedene Formen wie Zickzacklinien, Spiralen oder Buchstaben gewählt werden.
- Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und das Spritzgebäck etwa 10-12 Minuten goldbraun backen.
- Das Gebäck aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech etwas abkühlen lassen. Anschließend auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
- Nach Belieben können die abgekühlten Spritzgebäcke mit Puderzucker bestäubt oder mit Schokolade verziert werden.
- Das selbstgemachte Spritzgebäck in einer luftdichten Dose aufbewahren und genießen!
Hinweis: Die angegebene Backzeit kann je nach Ofen variieren. Es ist ratsam, das Spritzgebäck im Auge zu behalten und es herauszunehmen, wenn es eine goldbraune Farbe erreicht hat.