Hier ist ein einfaches Rezept für Schnitzel in Senfsoße, das Sie jeden Tag genießen können:
Zutaten:
- 4 Schweineschnitzel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Mehl
- 2 EL Butter
- 2 EL Senf
- 200 ml Brühe
- 100 ml Sahne
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Anleitung:
- Die Schweineschnitzel abspülen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und leicht mit Mehl bestäuben.
- Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten, dann aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
- Geben Sie den Senf in die Pfanne und rühren Sie ihn kurz an, um ihn zu erhitzen.
- Gießen Sie die Brühe und Sahne in die Pfanne und lassen Sie die Soße einige Minuten köcheln, bis sie etwas eindickt. Dabei gelegentlich umrühren.
- Die Schnitzel zurück in die Pfanne geben und in der Senfsoße erwärmen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Genießen Sie Ihre Schnitzel in Senfsoße zusammen mit Beilagen Ihrer Wahl, wie z. B. Kartoffeln und Gemüse. Dieses einfache Rezept ist perfekt für ein köstliches Alltagsgericht!