Der Ungarische Salat ist eine köstliche Mischung aus frischen Gemüsesorten, die mit einer würzigen Marinade verfeinert werden. Dieser Salat ist so lecker, dass man ihn jeden Tag genießen könnte. Hier ist das einfache Rezept:
Zutaten:
- 3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün), gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 Salatgurke, gewürfelt
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 100 g Schafskäse, gewürfelt
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- 1 TL scharfer Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
Anleitung:
- Gemüse vorbereiten: Die Paprikaschoten, Tomaten, Salatgurke und rote Zwiebeln in gleichmäßig große Würfel schneiden.
- Schafskäse vorbereiten: Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden.
- Marinade zubereiten: In einer Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, scharfen Paprika, Salz und Pfeffer vermengen. Die Marinade gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Salat mischen: Das vorbereitete Gemüse und den Schafskäse in eine große Schüssel geben. Die Marinade über das Gemüse gießen und alles vorsichtig vermengen, damit die Marinade gleichmäßig verteilt wird.
- Ziehen lassen: Den Ungarischen Salat für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Dadurch können sich die Aromen entfalten.
- Servieren: Den Salat vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Tipp: Du kannst den Salat nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Oliven, Kapern oder Radieschen variieren.
Der Ungarische Salat ist eine erfrischende und geschmackvolle Beilage, die perfekt zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder als leichtes Hauptgericht passt. Die Kombination aus frischem Gemüse und der würzigen Marinade macht diesen Salat zu einer unverwechselbaren Gaumenfreude. Guten Appetit!