Das Schwarzwälder-Kirsch-Omelette ist eine köstliche und kreative Variante eines klassischen Omeletts, die die Aromen des berühmten Schwarzwälder Kirschtorten-Konzepts aufgreift. Diese süße Leckerei eignet sich perfekt für ein ausgedehntes Frühstück, einen Brunch oder sogar als Dessert. Hier ist ein einfaches Rezept für das Schwarzwälder-Kirsch-Omelette:
Zutaten:
- 4 Eier
- 2 EL Milch
- 2 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Kakaopulver
- Eine Prise Salz
- 1 Tasse entsteinte Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 50 g Schokoladenstückchen oder Schokoladenraspel
- 1 EL Butter
- Schlagsahne und Schokoladensauce zum Servieren
Anleitung:
- Ei-Mischung vorbereiten:
In einer Schüssel die Eier aufschlagen und gut verquirlen. Füge die Milch, den Zucker, den Vanilleextrakt, das Kakaopulver und eine Prise Salz hinzu. Rühre die Mischung gründlich, bis alle Zutaten gut kombiniert sind. Die Kombination von Kakao und Vanille verleiht dem Omelette eine angenehme Tiefe und Süße. - Kirschen vorbereiten:
Wenn du frische Kirschen verwendest, entsteine sie und halbiere sie. Falls du Kirschen aus dem Glas verwendest, lasse sie gut abtropfen. - Schokolade hinzufügen:
Füge die Schokoladenstückchen oder Schokoladenraspel zur Ei-Mischung hinzu. Die Schokolade wird schmelzen und dem Omelette eine reichhaltige Textur und zusätzlichen Geschmack verleihen. - Omelette braten:
Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Hitze und gib die Butter hinein. Sobald die Butter geschmolzen ist, gieße die Ei-Mischung in die Pfanne. Lasse die Mischung kurz stocken und ziehe dann mit einem Pfannenwender die Masse von den Rändern zur Mitte, sodass das Omelette gleichmäßig gart. - Kirschen hinzufügen:
Verteile die entsteinten Kirschen gleichmäßig auf einer Hälfte des Omeletts. Lass dabei einen Rand frei, damit sich das Omelette später leichter zusammenklappen lässt. - Omelette falten:
Wenn das Omelette fast durchgegart ist, klapp die andere Hälfte über die Kirschen. Drücke die Ränder leicht zusammen, um das Omelette zu versiegeln. Lass es weiter braten, bis es vollständig durchgegart und leicht goldbraun ist. - Servieren:
Übertrage das Schwarzwälder-Kirsch-Omelette auf einen Teller. Garniere es nach Belieben mit Schlagsahne und einem großzügigen Schuss Schokoladensauce. - Genießen:
Setze dich gemütlich hin und genieße dieses himmlische Schwarzwälder-Kirsch-Omelette. Die Kombination aus fluffigem Omelette, süßen Kirschen und schmelzender Schokolade wird sicherlich deine Geschmacksknospen verwöhnen.
Dieses Rezept bietet eine einzigartige Interpretation des traditionellen Omeletts und bringt den Geschmack des Schwarzwälder Kirschtorten-Klassikers auf den Frühstückstisch. Lass dich von dieser süßen Versuchung verführen und erlebe die Aromen des Schwarzwaldes in jedem Bissen!