Philadelphia Torte mit Oreo ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert, das sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Genuss geeignet ist. Diese Torte kombiniert die cremige Textur von Philadelphia Frischkäse mit dem knusprigen und schokoladigen Geschmack von Oreos, was eine unwiderstehliche Kombination ergibt. In diesem Beitrag werde ich dir Schritt für Schritt zeigen, wie du diese leckere Torte zubereiten kannst.
Zutaten:
- 200 g Oreos
- 100 g Butter
- 500 g Philadelphia Frischkäse
- 200 g Zucker
- 200 ml Schlagsahne
- 2 TL Vanilleextrakt
- 3 Blatt Gelatine
- Schokoladensoße (optional)
- Frische Beeren zum Garnieren (optional)
Anleitung:
- Zuerst bereiten wir den Boden der Torte vor. Dafür zerkleinern wir die Oreos zu feinen Krümeln. Dies kann entweder mit einem Mixer oder indem man die Oreos in einen verschließbaren Beutel gibt und sie mit einem Nudelholz zerkleinert, erfolgen.
- Schmelze die Butter in einem Topf und mische sie dann mit den Oreo-Krümeln, bis sie gut vermischt sind. Drücke die Mischung dann gleichmäßig in den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform (Durchmesser ca. 24 cm) und stelle sie in den Kühlschrank, um sie fest werden zu lassen.
- In der Zwischenzeit weichen wir die Gelatineblätter in kaltem Wasser ein.
- In einer großen Schüssel schlagen wir den Philadelphia Frischkäse mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt cremig.
- In einem separaten Behälter schlagen wir die Schlagsahne steif.
- Die eingeweichte Gelatine wird nun ausgedrückt und in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze aufgelöst.
- Füge die aufgelöste Gelatine zur Frischkäsemasse hinzu und rühre sie gut ein.
- Hebe vorsichtig die geschlagene Sahne unter die Frischkäsemasse, bis alles gut vermischt ist.
- Gieße die Frischkäsemasse auf den vorbereiteten Oreo-Boden und streiche sie glatt. Stelle die Torte für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
- Vor dem Servieren kannst du die Torte mit Schokoladensoße und frischen Beeren garnieren, um ihr eine zusätzliche Note zu verleihen.
Diese Philadelphia Torte mit Oreo ist ein echter Genuss für alle Liebhaber von Frischkäse und Schokolade. Sie ist cremig, knusprig und einfach köstlich. Probiere dieses Rezept aus und begeistere deine Familie und Freunde mit diesem himmlischen Dessert. Guten Appetit!