Kühlschrank aus Erde: Warum ein Erdkeller der geheime Schatz deiner Selbstversorgung ist

Stell dir vor, du öffnest an einem kalten Januartag eine schwere Holztür im Garten, steigst ein paar Stufen hinab – und stehst in deiner eigenen, kühlen Vorratskammer. Der Duft von Erde, Holz und Äpfeln, daneben Kisten voller Kartoffeln, Möhren, Rote Bete. Kein Summen von Geräten, kein Stromzähler, der rast – nur Stille, konstantes Klima und … Read more

Wenn der Himmel über dem Garten summt und pfeift: Mehlschwalben als geheime Gartenhelden

Ein warmer Sommerabend, du sitzt im Garten oder auf dem Balkon – und plötzlich wird der Himmel lebendig. Kleine, wendige Vögel sausen in rasanzen Bögen über die Dächer, schnappen unsichtbare Punkte aus der Luft und begleiten das Ganze mit leisen Rufen. Das sind keine „irgendwelchen Vögel“ – das sind Mehlschwalben. Viele nehmen sie kaum bewusst … Read more