Opas Knoblauch-Eiersalat – würzig, cremig & einfach lecker! Zutaten (für 4 Portionen): 6 hartgekochte Eier 2–3 Knoblauchzehen (je nach Geschmack) 3 EL Mayonnaise (alternativ: Joghurt oder vegane Mayo) 1 TL Senf (nach Wahl: mittelscharf oder Dijon) Salz & Pfeffer Schnittlauch oder Petersilie (frisch oder TK) Optional: 1 kleine Zwiebel oder 1 TL Essiggurkenwürfel für mehr … Read more
Soljanka nach DDR-Rezept Zutaten: 300 g Fleischwurst oder Jagdwurst 200 g Schinken oder Speck 1 Zwiebel, fein gehackt 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten 4-5 Essiggurken, in Scheiben geschnitten 500 ml Gurkenwasser 400 g stückige Tomaten (Dose) 1 EL Tomatenmark 1 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL Zucker 1 Lorbeerblatt 1 Liter Fleischbrühe Salz und Pfeffer … Read more
Piña Colada – Sie brauchen nur 4 Zutaten! In 10 Minuten gemacht & einfach traumhaft! Dieser tropische Klassiker bringt Sommer, Sonne & Strand direkt ins Glas! Fruchtig, cremig und super einfach – perfekt für Partys, Grillabende oder einfach zum Genießen zwischendurch! Zutaten (für 2 Gläser): 200 ml Ananassaft 100 ml Kokosmilch oder Kokoscreme 100 ml … Read more
Schokoladenkuchen mit Frischkäse – Saftig, cremig und unwiderstehlich! Dieser Kuchen ist ein echter Geheimtipp: zart, schokoladig & mit Frischkäse besonders saftig! Zutaten: Für den Teig: 3 Eier 180 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 150 ml Öl (z. B. Sonnenblumenöl) 250 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 200 g Mehl 50 g Kakaopulver (Backkakao) 1 Päckchen Backpulver 1 Prise … Read more
Streuselkuchen mit Vanillepudding – cremig, knusprig & schnell gemacht! Ein klassischer Blechkuchen, der immer gelingt und alle begeistert – mit doppelt Pudding und goldenen Streuseln! Zutaten: Für den Boden: 300 g Mehl 100 g Zucker 150 g kalte Butter 1 Ei 1 TL Backpulver Für die Füllung: 2 Pck. Vanillepuddingpulver 750 ml Milch 5 EL … Read more
Bauchfett-abbauender Gurkensalat mit Eiern & Radieschen – erfrischend, leicht & sättigend! Perfekt als gesundes Abendessen oder leichte Mahlzeit – kalorienarm, proteinreich & voller Geschmack Zutaten (für 2 Portionen): 1 große Salatgurke 6 Radieschen, in feine Scheiben geschnitten 2 gekochte Eier, in Scheiben oder Würfel 1 EL Apfelessig oder Zitronensaft 1 EL Joghurt oder Skyr (optional … Read more
Blitz-Brot in 3 Minuten – ganz ohne Gehzeit! Ideal, wenn’s schnell gehen muss: kein Warten, kein Kneten – einfach mischen, backen & genießen! Zutaten: 550 g Mehl (Type 550 oder 405) 1 Päckchen Backpulver 1 TL Salz 1 TL Zucker 400 ml lauwarmes Wasser 2 EL Joghurt oder Quark (für mehr Saftigkeit, optional) 1 EL … Read more
1A Suppengewürz – Besser als jedes Fertigprodukt! Einfach selbst gemacht, voll natürlicher Aromen und ohne Zusatzstoffe – ideal für Suppen, Eintöpfe und Soßen. Nach dem Probieren willst du nie wieder ein gekauftes Produkt! Zutaten (Grundrezept für ca. 1 großes Glas): 2 Bund Suppengrün (Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie) 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 EL Salz Optional: … Read more
Eiersalat mit Eisbergsalat & Schinken – genial einfach & richtig lecker! Perfekt für Grillabende, Partys oder einfach als herzhaft-frischer Snack. Das Beste: Du brauchst nur eine Tasse als Maß! Zutaten (je 1 Tasse = ca. 200 ml/g): 1 Tasse Eisbergsalat, in feine Streifen geschnitten 1 Tasse Mais (aus der Dose, gut abgetropft) 1 Tasse Zwiebeln, … Read more
Omas Biskuitrolle mit Sahnefüllung Zutaten: Für den Biskuitteig: – 4 Eier – 125 g Zucker – 1 Päckchen Vanillezucker – 125 g Mehl – 1 TL Backpulver – eine Prise Salz Für die Füllung: – 250 ml Sahne – 2 EL Puderzucker – 1 Päckchen Sahnesteif (optional) – 1 TL Vanilleextrakt (optional) Zubereitung: – Teig … Read more