Die Nudelpfanne mit Gehacktes und Pilzen ist ein unkompliziertes Gericht, das in kürzester Zeit auf dem Tisch steht und dennoch köstlich und sättigend ist. In diesem Artikel teilen wir ein einfaches Rezept, das Ihnen ermöglicht, eine herzhafte und geschmacksintensive Nudelpfanne zuzubereiten. Perfekt für geschäftige Tage oder wenn Sie sich nach einer köstlichen, hausgemachten Mahlzeit sehnen.
Zutaten:
- 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 300 g Hackfleisch (gemischt oder nach Wahl)
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Dose gewürfelte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- Frischer Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den gepressten Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es durchgegart ist.
- Die Champignons dazugeben und weiter braten, bis sie weich sind.
- Tomatenmark einrühren und kurz anschwitzen.
- Die gewürfelten Tomaten, getrockneten Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer unterrühren. Alles für etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Die Nudelpfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Fazit:
Die Nudelpfanne mit Gehacktes und Pilzen ist ein wunderbar einfaches und dennoch köstliches Gericht. Diese herzhafte Kombination von Nudeln, Hackfleisch und Pilzen sorgt für ein sättigendes Geschmackserlebnis, das sich perfekt für unkomplizierte Mahlzeiten eignet. Guten Appetit!