Ein megaleckerer Joghurt Kirschkuchen ist eine wahre Gaumenfreude, die Frische, Cremigkeit und die süße Säure der Kirschen perfekt vereint. In diesem Artikel werden Sie durch ein unwiderstehliches Rezept geführt, um diesen köstlichen Kuchen selbst zu backen.
Rezept für Megaleckeren Joghurt Kirschkuchen:
Zutaten:
Für den Teig:
- 200 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g griechischer Joghurt
Für die Kirschfüllung:
- 500 g entkernte Kirschen (frisch oder entleerte Dosen)
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Für die Streusel:
- 50 g Mehl
- 50 g Zucker
- 50 g kalte Butter, in kleinen Stücken
Anleitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Für den Teig: Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Vanilleextrakt hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen. Die Mehlmischung abwechselnd mit dem griechischen Joghurt in den Teig einrühren, bis alles gut kombiniert ist.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform gießen.
- Für die Kirschfüllung: Die Kirschen mit Zucker und Zitronensaft vermengen. Gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Für die Streusel: Mehl und Zucker mischen, dann die kalte Butter hinzufügen. Mit den Fingern zu Streuseln zerreiben und über den Kirschen verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Herausnehmen aus der Form abkühlen lassen.
Artikel:
Der megaleckere Joghurt Kirschkuchen ist ein Gedicht aus Fruchtigkeit, Cremigkeit und einem Hauch von Süße. Dieser Artikel hat Sie durch die Zubereitung dieses unwiderstehlichen Kuchens geführt. Vom luftigen Teig über die saftige Kirschfüllung bis hin zu den knusprigen Streuseln – jeder Bissen dieses Kuchens ist ein Fest für die Sinne.
Egal, ob für einen gemütlichen Kaffeeklatsch oder als krönender Abschluss eines Festmahls – dieser Kirschkuchen wird Ihre Gäste begeistern. Gehen Sie in die Küche, erleben Sie das Vergnügen des Backens und lassen Sie sich von diesem megaleckeren Joghurt Kirschkuchen verwöhnen. Guten Appetit!