Hähnchenstreifen mit cremigen Nudeln – Schnell, cremig & voller Geschmack! 
Z300 g Hähnchenbrustfilet 
(Alternative: Putenbrust oder Tofu für Veggie-Version)
250 g Nudeln 
(z. B. Penne, Fussili oder Bandnudeln)
1 Zwiebel 
2 Knoblauchzehen
200 ml Sahne 
(Alternative: pflanzliche Sahne oder Frischkäse + etwas Milch)
100 ml Gemüsebrühe 
1 EL Öl zum Braten 
Salz 
, Pfeffer und Paprikapulver 
Optional: frische Petersilie 
oder geriebener Parmesan 
Zubereitung Schritt für Schritt:
Nudeln in Salzwasser al dente kochen und abgießen.
Hähnchenbrust in Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenstreifen goldbraun anbraten. Herausnehmen und zur Seite stellen.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im Bratfett glasig dünsten.
Sahne und Brühe hinzufügen, gut verrühren und einige Minuten köcheln lassen.
Nudeln und Hähnchenstreifen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
Nach Belieben mit Petersilie oder Parmesan bestreuen und heiß servieren.
Serviertipps:
Mit einem frischen grünen Salat 
oder Knoblauchbrot 
servieren.
Für extra Würze ein paar Chiliflocken über das fertige Gericht streuen.
Auch kalt als Nudel-Hähnchensalat mit etwas Zitronensaft 
lecker!