Gefüllte Champignons mit Fleischbällchen sind eine köstliche Kombination aus zarten Pilzen und herzhaften Fleischbällchen. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie dieses schmackhafte Gericht selbst zubereiten können.
Rezept für Gefüllte Champignons mit Fleischbällchen:
Zutaten:
Für die Fleischbällchen:
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Paniermehl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die gefüllten Champignons:
- 20 große Champignons, gereinigt und Stiele entfernt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- Frische Petersilie, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Alle Zutaten für die Fleischbällchen in einer Schüssel vermengen und kleine Bällchen formen.
- Die Champignons mit Olivenöl bestreichen und auf ein Backblech legen.
- In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch für die Füllung anbraten, dann die Champignonstiele hinzufügen und weiterbraten.
- Die Pfannenmischung in eine Schüssel geben und mit Parmesan, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Fleischbällchen in die vorbereiteten Champignons füllen.
- Die gefüllten Champignons im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Vor dem Servieren mit zusätzlichem Parmesan und frischer Petersilie garnieren.
Artikel:
Gefüllte Champignons mit Fleischbällchen sind eine unwiderstehliche Gaumenfreude, die das Beste aus Pilzen und Fleisch vereint. Dieser Artikel hat Ihnen gezeigt, wie Sie diese köstlichen Häppchen mit Leichtigkeit selbst zubereiten können.
Die Kombination aus saftigen Fleischbällchen und dem aromatischen Champignonbett macht dieses Gericht zu einer beeindruckenden Vorspeise oder einem herzhaften Snack. Servieren Sie sie bei besonderen Anlässen oder als delikate Bereicherung Ihres Speiseplans. Guten Appetit!