Hier ist ein schnelles Rezept für Erdbeer-Tiramisu, das in 10 Minuten fertig ist:
Zutaten:
- 250 g Erdbeeren, gewaschen, geputzt und in Scheiben geschnitten
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Packung Löffelbiskuits
- 100 ml Orangensaft oder Erdbeersaft (optional)
- Kakao zum Bestäuben (optional)
Anleitung:
- Die Sahne mit dem Zucker und Vanillezucker steif schlagen.
- In einer separaten Schüssel den Mascarpone glatt rühren.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter den Mascarpone heben, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
- Die Löffelbiskuits kurz in den Orangensaft oder Erdbeersaft tauchen, um sie zu benetzen.
- Eine Schicht Löffelbiskuits in einer flachen Auflaufform oder einem Glas verteilen.
- Die Hälfte der Mascarpone-Sahne-Creme über die Löffelbiskuits streichen.
- Eine Schicht Erdbeerscheiben auf die Creme legen.
- Wieder eine Schicht Löffelbiskuits darauf legen und mit der restlichen Mascarpone-Sahne-Creme bedecken.
- Die restlichen Erdbeerscheiben auf die Creme legen.
- Das Erdbeer-Tiramisu für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, damit es etwas fest wird.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit Kakao bestäuben.
Dieses schnelle Erdbeer-Tiramisu ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein schnelles Dessert.