Geschmorter Kohl mit Hackfleisch ist nicht nur herzhaft und sättigend, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. In diesem Artikel entdecken Sie, wie Sie dieses köstliche Kohlgericht zubereiten können, das die Aromen von Gemüse und Hackfleisch in perfekter Harmonie vereint.
Rezept für Geschmorten Kohl mit Hackfleisch:
Zutaten:
- 1 kleiner Weißkohl, fein gehackt
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 Möhren, gewürfelt
- 2 Kartoffeln, gewürfelt
- 400 g passierte Tomaten
- 1 Tasse Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Öl zum Braten
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung:
- In einem großen Topf das Öl erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Das gemischte Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es braun und krümelig ist.
- Möhren und Kartoffeln dazugeben und für etwa 5 Minuten mitbraten.
- Den fein gehackten Weißkohl hinzufügen und alles gut vermengen.
- Passierte Tomaten, Gemüsebrühe, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer dazugeben. Gut umrühren.
- Den Kohl-Hackfleisch-Topf zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Zugedeckt für etwa 30-40 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Artikel:
Geschmorter Kohl mit Hackfleisch ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Dieser Artikel hat Ihnen gezeigt, wie Sie dieses leckere Kohlrezept einfach selbst zubereiten können.
Mit der perfekten Mischung aus zartem Hackfleisch, geschmortem Gemüse und würziger Tomatensauce ist dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Servieren Sie es als herzhaftes Hauptgericht und genießen Sie die wohltuenden Aromen dieses traditionellen Gerichts. Guten Appetit!