Ein echtes Rezept für Feinschmecker ~ Omas Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln in 5 Min. zubereitet

Zutaten:

Für den Teig:

• 250 g Mehl
• 125 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanillezucker

Für den Belag:

• Ca. 500 g Zwetschgen, entsteint und halbiert

Für die Zimtstreusel:

• 100 g Mehl
• 50 g Zucker
• 50 g kalte Butter
• 1 TL Zimt

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen.
3. Die halbierten Zwetschgen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
4. Für die Zimtstreusel Mehl, Zucker, kalte Butter und Zimt in eine separate Schüssel geben. Die Zutaten mit den Fingerspitzen zu Streuseln verarbeiten und über den Zwetschgen verteilen.
5. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 30-35 Minuten goldbraun backen, bis die Streusel knusprig sind.
6. Den Zwetschgenkuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.
7. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.

Genieße diesen köstlichen Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln, der im Handumdrehen zubereitet ist und den unvergleichlichen Geschmack von Omas Backkunst vermittelt!