Die schnellsten Brötchen der Welt

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Zutaten (Ingredients):

  • 500 g Mehl (500 g flour)
  • 1 Päckchen Trockenhefe (1 packet dry yeast)
  • 1 Teelöffel Zucker (1 teaspoon sugar)
  • 1 Teelöffel Salz (1 teaspoon salt)
  • 300 ml lauwarmes Wasser (300 ml lukewarm water)

Anleitung (Instructions):

  1. In einer großen Schüssel das Mehl sieben und eine Mulde in der Mitte formen (Sift the flour into a large bowl and create a well in the center).
  2. Die Trockenhefe in die Mulde geben und den Zucker hinzufügen. Das lauwarme Wasser über die Hefe gießen und vorsichtig umrühren. Lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten ruhen, bis die Hefe aktiv wird (Place the dry yeast in the well, add the sugar, and pour lukewarm water over the yeast. Gently stir and let the mixture rest for about 5 minutes until the yeast becomes active).
  3. Das Salz zum Mehl geben und die Hefe-Mischung allmählich mit dem Mehl vermengen, bis ein Teig entsteht (Add salt to the flour, and gradually combine the yeast mixture with the flour until a dough forms).
  4. Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche legen und für etwa 5 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist (Place the dough on a lightly floured surface and knead for about 5 minutes until it becomes smooth and elastic).
  5. Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Brötchen formen. Legen Sie die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (Divide the dough into small portions and shape them into rolls. Place the rolls on a baking sheet lined with parchment paper).
  6. Die Brötchen abdecken und an einem warmen Ort für etwa 15-20 Minuten ruhen lassen, bis sie leicht aufgegangen sind (Cover the rolls and let them rest in a warm place for about 15-20 minutes, until they have slightly risen).
  7. In der Zwischenzeit den Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen (Preheat the oven to 220 degrees Celsius).
  8. Die Brötchen im vorgeheizten Ofen etwa 15-18 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgebacken sind (Bake the rolls in the preheated oven for about 15-18 minutes, until they are golden brown and baked through).
  9. Die Brötchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost auskühlen lassen. Genießen Sie die schnellsten Brötchen der Welt mit Butter, Marmelade oder nach Ihrem Geschmack (Remove the rolls from the oven and let them cool on a wire rack. Enjoy the fastest rolls in the world with butter, jam, or as desired).

Guten Appetit! (Enjoy your meal!)

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