Seit Jahrhunderten gehören Kräuter zu den treuesten Begleitern des Menschen. Sie würzen Speisen, heilen Beschwerden, vertreiben Insekten oder duften einfach nur wunderbar. Doch viele der traditionellen Kräuter, die einst in jedem Bauerngarten selbstverständlich waren, sind heute fast vergessen. Dabei lassen sie sich leicht anbauen, passen in moderne Gärten und schenken eine Verbindung zur Natur, die … Read more
Goldene Ähren, sanftes Rascheln im Wind und der Duft von Sommer – Getreide im Garten bringt ein Stück bäuerliche Tradition zurück. Lange Zeit galten Weizen, Roggen oder Hafer als reine Ackerkulturen, doch immer mehr Gartenfreunde entdecken sie neu: als pflegeleichte, dekorative und sogar essbare Bereicherung im Kleingarten. Alte Getreidesorten lassen sich erstaunlich einfach kultivieren, fördern … Read more
Von Grünkohl bis Wirsing: Alte Kohlsorten sind wahre Schätze im Gemüsegarten. Sie überzeugen durch Geschmack, Widerstandskraft und Nährstoffreichtum – und bringen eine Vielfalt zurück, die in modernen Sorten oft verloren gegangen ist. Wer diese Klassiker anbaut, fördert nicht nur die Artenvielfalt, sondern erlebt, wie pflegeleicht und ertragreich traditionelle Kohlsorten sein können. Warum alte Kohlsorten wieder … Read more
Knackig, aromatisch und unglaublich vielfältig – alte Salatsorten aus Großmutters Zeiten erleben ein verdientes Comeback. In einer Welt voller standardisierter Blattsalate bieten diese traditionellen Sorten Geschmack, Robustheit und Geschichte. Wer sie im Garten anbaut, entdeckt, dass Salat viel mehr sein kann als nur Kopfsalat aus dem Supermarkt. Warum alte Salatsorten wieder im Trend liegen Früher … Read more
Kürbisse gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Schon unsere Vorfahren schätzten sie als nahrhafte, vielseitige und lange lagerfähige Früchte. Doch in den letzten Jahrzehnten haben moderne Sorten viele alte Kürbisarten verdrängt. Dabei sind gerade die vergessenen Sorten wahre Schätze – mit besonderen Formen, Farben und Aromen. Wer sie wieder im Garten anbaut, erlebt eine … Read more
Bohnen gehören zu den vielseitigsten Pflanzen im Gemüsegarten – sie sind pflegeleicht, ertragreich und bereichern den Boden mit wertvollem Stickstoff. Doch jenseits der bekannten grünen Stangen- und Buschbohnen gibt es eine faszinierende Welt seltener Sorten zu entdecken: bunt gesprenkelte Körner, violette Schoten, feine Aromen und Geschichten, die oft Generationen überdauert haben. Wer seltene Bohnensorten anbaut, … Read more
Alte Apfelsorten sind wahre Kulturschätze: aromatisch, robust und vielfältig. Während moderne Sorten oft auf hohen Ertrag und makelloses Aussehen gezüchtet werden, punkten historische Apfelsorten mit authentischem Geschmack, Regionalität und natürlicher Widerstandskraft. Wer sie im Garten anbaut und pflegt, bewahrt nicht nur ein Stück Geschichte, sondern trägt auch aktiv zum Erhalt der Sortenvielfalt bei. Hier erfährst … Read more
Kartoffeln gehören seit Jahrhunderten zu den wichtigsten Nutzpflanzen in unseren Gärten. Doch während im Supermarkt meist nur wenige, ertragreiche Sorten zu finden sind, schlummern in alten, fast vergessenen Kartoffelsorten wahre Schätze: intensive Aromen, bunte Farben und erstaunliche Formen. Diese alten Sorten bringen nicht nur Abwechslung in die Küche, sondern auch Vielfalt und Charakter ins Beet. … Read more
Tomaten gehören zu den beliebtesten Gemüsepflanzen überhaupt – und doch greifen viele Hobbygärtner immer wieder zu denselben Sorten. Dabei gibt es eine faszinierende Vielfalt an alten, seltenen und außergewöhnlichen Tomatenraritäten, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überraschen. Von gestreiften und schwarzen Sorten bis hin zu winzigen Wildtomaten – wer sich auf diese Schätze einlässt, … Read more
Der Echte Baldrian (Valeriana officinalis) ist eine traditionsreiche Heilpflanze, die seit Jahrhunderten wegen ihrer beruhigenden Wirkung geschätzt wird. Besonders in unruhigen Zeiten, bei Einschlafproblemen oder innerer Anspannung greifen viele Menschen zu Tee oder Tropfen aus Baldrianwurzel. Doch wusstest du, dass du Baldrian ganz einfach selbst im Garten anbauen, ernten und haltbar machen kannst? In diesem … Read more