ZSchwarzwälder Jägersauce
Zutaten: 250g gemischte Pilze (wie Champignons, braune Champignons oder Steinpilze), in Scheiben geschnitten1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt2 Knoblauchzehen, fein gehackt2 Esslöffel Butter2 Esslöffel Mehl250ml Rinder- oder Gemüsebrühe100ml Sahne2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie1 Teelöffel getrockneter ThymianSalz und Pfeffer nach Geschmack1 Esslöffel Pflanzenöl Anleitung: Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Pilze hinzufügen … Read more