Eierlikörtorte – Garantiert ein cremiger Genuss! Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Backzeit: ca. 30 Minuten Für: 8 Personen Kalorien: ca. 420 kcal pro Stück Zutaten: Für den Boden: 4 Eier 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 ml Sonnenblumenöl 100 ml Eierlikör 150 g Mehl 1 TL Backpulver Für die Creme: 250 g Mascarpone 200 ml … Read more
Omas Vanillepudding-Kuchen mit 1 Tasse Zucker – Cremig, klassisch & himmlisch! Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Backzeit: ca. 45 Minuten bei 175 °C Für: ca. 8–10 Stücke Kalorien: ca. 310 kcal pro Stück Zutaten: 1 Tasse Zucker (ca. 200 g) 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eier 125 g weiche Butter 500 ml Milch 250 … Read more
5-Minuten-Brot – Dieses Rezept wird dich verrückt machen! Schnell, einfach, fluffig – und so gut, dass du dir nie wieder Brot im Supermarkt holen willst. Dieses Brot braucht keinen Knetarm, keine Hefe-Philosophie und keine Ausreden. Nur dich, 5 Minuten, und etwas Hunger auf Perfektion. Zubereitungszeit: 5 Minuten Backzeit: 50–60 Minuten Portionen: 1 Kastenbrot (für ca. … Read more
Fantastischer Apfel-Schmandkuchen in 10 Minuten Zubereitungszeit: 10 Minuten (plus Backzeit ca. 45 Minuten) Kalorien: ca. 320 kcal pro Stück Für: 6–8 Personen Zutaten: 3–4 Äpfel (säuerlich, z. B. Elstar oder Boskop) 200 g Mehl 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 100 ml Sonnenblumenöl 1 Becher Schmand (ca. 200 g) 1 Päckchen Backpulver 1 … Read more
Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini 150 g Feta-Käse, zerbröselt 1 Ei 100 g Semmelbrösel (plus etwas mehr zum Wälzen) 2 EL Frischkäse (optional, für Extra-Cremigkeit) 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 TL getrockneter Oregano oder frische Kräuter nach Wahl (z. B. Basilikum, Petersilie) Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl zum Besprühen oder … Read more
Stracotto – Italienischer Schmorbraten Zutaten: 1–1,2 kg Rinderbraten (z. B. Rinderschulter oder -bug) 3 EL Olivenöl 2 Zwiebeln, fein gewürfelt 2 Karotten, klein gewürfelt 2 Selleriestangen, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL Tomatenmark 200 ml Rotwein (ein kräftiger, trockener Wein wie Chianti oder Sangiovese) 400 g stückige Tomaten (aus der Dose) 250 ml … Read more
Fantastischer Quarkkuchen ohne Boden in 3 Minuten – Einfach und lecker! Zubereitungszeit: 3 Minuten Kochzeit: 50 Minuten Kalorien: Ca. 250 kcal pro Stück Für: 6-8 Personen Zutaten: 500 g Quark (mager oder vollfett, je nach Vorliebe) 150 g Zucker 3 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Backpulver 200 ml Sahne 1 TL Zitronensaft (optional) Eine … Read more
Grießbrei von Oma – Schmeckt der ganzen Familie in 10 Minuten! Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 5 Minuten Kalorien: Ca. 200 kcal pro Portion Für: 4 Personen Zutaten: 500 ml Milch 100 g Weichweizengrieß 2 EL Zucker 1 TL Vanillezucker 1 Prise Salz Zimt oder frische Früchte zum Garnieren (optional) Zubereitung: Die Milch in einem mittelgroßen … Read more
Leber mit Zwiebeln – Ein klassisches und herzhaftes Gericht Kochzeit: ca. 40 Minuten Kalorien: ca. 250 kcal pro Portion Für: 4 Personen Zutaten: 500 g Kalbs- oder Rinderleber, in Scheiben geschnitten 2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten 3 EL Mehl 3 EL Butter oder Pflanzenöl 100 ml Brühe oder Wasser Salz und Pfeffer 1 TL … Read more
Kartoffeln alla Carbonara – Deftiger Genuss mit italienischem Flair Kochzeit: ca. 35 Minuten Kalorien: ca. 600 kcal pro Portion Für 4 Personen Zutaten: 800 g festkochende Kartoffeln 150 g Speckwürfel (z. B. Pancetta oder Bacon) 2 Knoblauchzehen 3 Eier 100 g geriebener Parmesan oder Pecorino 2 EL Olivenöl Salz & Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie … Read more