Spinat-Fetarollen – Vorsicht, Suchtgefahr! Zubereitungszeit: 15 Min. Vorbereitung + 20 Min. Backzeit Kalorien: ca. 250 kcal pro Portion Für: 4 Personen Zutaten: 1 Packung Blätterteig (ca. 270 g) 200 g frischer Spinat oder TK-Spinat 150 g Feta-Käse 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gepresst 1 Ei (für den Glanz) Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack … Read more
Festliche Sandwichtorte – mit 6 Packungen Frischkäse & 10 Scheiben Graubrot Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten + Kühlzeit Kalorien: ca. 350–450 kcal pro Stück Für: 8–10 Portionen Zutaten: 10 Scheiben Graubrot (z. B. Bauernbrot oder Mischbrot) 6 Packungen Frischkäse à 175 g (natur oder mit Kräutern) 200 g geräucherter Lachs oder Schinken 1 Salatgurke 1 Paprika … Read more
Original italienische Sauce Bolognese – mit 200 ml Rotwein & viel Zeitliebe Zubereitungszeit: 20 Min. Vorbereitung + 2–3 Stunden Kochzeit Kalorien: ca. 350 kcal pro Portion (ohne Pasta) Für: 4–6 Personen Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Karotten 1 Stange Sellerie 2 EL Tomatenmark 800 g stückige Tomaten (aus der Dose) … Read more
Bäckermeister-Biskuitboden – luftig, locker & garantiert gelingsicher! Zubereitungszeit: 10 Min. Vorbereitung + ca. 25–30 Min. Backzeit Kalorien: ca. 150 kcal pro Stück (bei 12 Stücke) Für: 1 Springform (26 cm Durchmesser) Zutaten: 4 Eier (Größe M) 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 120 g Mehl (Type 405) 1 TL Backpulver Optional: 1 … Read more
Supercremiger 10-Minuten-Quarkkuchen – schnell, fluffig & einfach himmlisch! Zubereitungszeit: 10 Min. Vorbereitung + ca. 40–45 Min. Backzeit Kalorien: ca. 280 kcal pro Stück Für: 1 Springform (ca. 12 Stücke) Zutaten: 500 g Quark (Magerquark oder 20 %) 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 3 Eier 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 1 TL Zitronensaft … Read more
Cremiges Joghurteis – erfrischend, leicht & in Minuten selbst gemacht! Zubereitungszeit: 10 Min. + ca. 3–4 Std. Gefrierzeit Kalorien: ca. 160 kcal pro Portion Für: ca. 4 Portionen Zutaten (Grundrezept): 500 g Joghurt (griechischer Joghurt für extra Cremigkeit) 3–4 EL Honig oder Agavendicksaft 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker Optional: Saft ½ Zitrone Variationen: Mit pürierten … Read more
Ich backe meinen Quarkkuchen nur noch SO – Der perfekte Quarkkuchen! Zubereitungszeit: 15 Minuten Backzeit: 50 Minuten Für: 8 Portionen Kalorien: ca. 250 kcal pro Stück Zutaten: 500 g Magerquark 3 Eier 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 150 ml Milch 100 g Butter (geschmolzen) 1 TL Zitronensaft Puderzucker … Read more
Zucchini mit Ei – schmeckt besser als Fleisch! Zucchini Sticks – Sauuugeil, sooo lecker! Zubereitungszeit: 20 Minuten Kalorien: Ca. 120 kcal pro Portion Für: 2-4 Personen Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini 2 Eier 50 g geriebener Parmesan 50 g Semmelbrösel 1 TL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver Salz & Pfeffer nach Geschmack Etwas Olivenöl zum Braten Frische … Read more
Schmandkuchen, der verrückt macht – Cremig, süß und unwiderstehlich! Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Backzeit: ca. 30–35 Minuten bei 180 °C Für: ca. 8–10 Personen Kalorien: ca. 320 kcal pro Stück Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 100 g Butter oder Margarine 1 TL Backpulver Für die … Read more
Fantastischer Tortellini-Salat – der Renner auf jeder Grillparty Zubereitungszeit: 20 Minuten Kalorien: Ca. 250 kcal pro Portion Für: 6-8 Personen Zutaten: 500 g Tortellini (nach Wahl: mit Käse, Schinken oder Fleisch gefüllt) 200 g Cherrytomaten 100 g Gurke 100 g Mozzarella 1 kleine rote Zwiebel 100 g Oliven (grün oder schwarz) 2 EL Balsamico-Essig 4 … Read more