Salatsoße wie im Restaurant – mit Joghurt Zutaten: 400 g Naturjoghurt (3,5 % Fett oder griechischer Joghurt für extra Cremigkeit) 3 EL Weißweinessig oder Apfelessig 2 EL Zitronensaft (frisch) 1 TL Senf (mittelscharf oder Dijon) 2–3 EL Sonnenblumenöl oder Olivenöl 1 TL Honig oder Agavendicksaft 1 Knoblauchzehe (gepresst oder fein gehackt) – optional Salz und … Read more
Überbackene Hackfleischbällchen – herzhaft und köstlich! Zutaten: 500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt) 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Ei 100 g Semmelbrösel oder Paniermehl 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Paprika (edelsüß oder scharf) 1/2 TL Oregano oder italienische Kräuter 1 Prise Muskatnuss 100 g Käse (z. B. Gouda … Read more
Berliner Brötchen – Luftig, weich und so einfach gemacht! Mit nur wenigen Zutaten gelingen dir herrlich weiche Brötchen wie vom Bäcker – perfekt fürs Frühstück oder Zwischendurch! Zutaten: 600 g Weizenmehl (Type 405 oder 550) 40 g frische Hefe (oder 1 Pck. Trockenhefe) 250 ml lauwarme Milch (alternativ: pflanzliche Milch) 50 g Zucker 1 Ei … Read more
Schwarzwälder Kirschtorte auf dem Blech Dauer der Zubereitung: 1 Stunde Kalorien: 350 kcal pro Stück Für: 12-15 Personen Zutaten: Für den Teig: 200g Zucker 200g Mehl 4 Eier 1 TL Backpulver 50g Kakaopulver 150ml Wasser 100g Butter (geschmolzen) 1 TL Vanillezucker Für die Füllung: 500g Kirschen (abgetropft, aus dem Glas oder frisch) 500ml Sahne 2 … Read more
Schädliche Gartenwanzen – Erkennen und Bekämpfen Im Garten gibt es viele Schädlinge, die Pflanzen gefährden. Hier sind einige der häufigsten schädlichen Gartenwanzen: – Kohlwurm: Grüne Raupe, die Kohlpflanzen angreift. – Colorado-Kartoffelkäfer: Gelb-schwarzer Käfer, zerstört Kartoffelpflanzen. – Blattläuse: Kleine grüne oder schwarze Insekten, die sich an Pflanzen saugen. – Mexikaner Bohnenkäfer: Gelb mit schwarzen Punkten, frisst … Read more
Hefezopf nach Uromas Art – Mit nur 300 ml Milch & 550 g Mehl Ein fluffiger Klassiker, der Kindheitserinnerungen weckt – goldbraun gebacken, weich und süß! Perfekt zum Frühstück oder Nachmittagskaffee. Zutaten: 550 g Weizenmehl (Type 405 oder 550) 300 ml lauwarme Milch 1 Würfel frische Hefe (oder 1 Pck. Trockenhefe) 80 g Zucker 80 … Read more
Kartoffelsalat mit Würstchen – der Klassiker für jeden Anlass! Zutaten (für 4 Personen): Für den Salat: 1 kg festkochende Kartoffeln 1 kleine Zwiebel 200 ml Gemüsebrühe 2–3 EL Essig (z. B. Weißweinessig) 3 EL Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl) 1 TL Senf Salz & Pfeffer Optional: Gewürzgurken , Schnittlauch oder Radieschen Für die Würstchen: … Read more
9 Gemüsesorten zum Anbauen in Eimern im Juni Im Juni ist die perfekte Zeit, um verschiedene Gemüsesorten einfach und effektiv in Eimern anzubauen. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie du das machst, inklusive nützlicher Tipps und benötigter Werkzeuge: — Benötigte Werkzeuge und Materialien – Große Eimer mit Abflusslöchern – Blumenerde oder hochwertige Pflanzerde – Samen oder … Read more
Hausgemachte Fliegenfalle – Einfach, günstig und äußerst effektiv Fliegen im Haus oder Garten können schnell lästig werden. Mit dieser selbstgemachten Fliegenfalle bist du sie schnell los – ganz ohne Chemie! So funktioniert’s: Du brauchst: Ein leeres Glas oder eine Plastikflasche Apfelessig (ca. 100 ml) Ein paar Tropfen Spülmittel Fruchtstücke oder Zucker als Lockstoff Frischhaltefolie und … Read more
Diese Suppe ist nicht nur ein echter Klassiker der polnischen Sommerküche, sondern auch wunderbar leicht, gesund und im Handumdrehen zubereitet. Sie vereint die erdige Süße der Roten Bete mit der Frische von Gurke, cremigem Kefir und duftenden Kräutern. Ideal als Vorspeise oder leichtes Mittagessen! 🥬 Zutaten für 2 Portionen: 👩🍳 Zubereitung: 💡 Tipp: Ein kleiner … Read more