Rezepte & Tipps

Den Gesundheitszustand deiner Pflanzen erkennen: Ein einfacher Leitfaden 1 Trockene oder brüchige Blätter Wenn die Blätter trocken oder spröde sind, fehlt deiner Pflanze wahrscheinlich Wasser. Gieße sie regelmäßig, aber vermeide Staunässe. 2 Verbrannte oder vergilbte Blätter Blätter, die braun werden oder gelblich erscheinen, deuten auf zu viel Sonnenlicht hin. Stelle die Pflanze an einen schattigeren … Read more

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die Käse lieben! Ob zum Frühstück, als Snack, zur Suppe oder für ein Buffet – dieses Käsebrot ist außen schön goldbraun und innen wunderbar saftig. 🛒 Zutaten (für eine Kastenform ca. 25 cm): 👨‍🍳 Zubereitung: 1. Backofen vorheizen:Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen. Die Kastenform gut … Read more

Erdbeerkuchen mit Vanillecreme – Fruchtig, cremig, unwiderstehlich! Ein echter Klassiker für den Sommer! Mit frischen Erdbeeren, fluffigem Biskuit und einer feinen Vanillecreme – perfekt für jede Kaffeetafel! Zutaten: Für den Biskuitboden: 4 Eier 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Mehl (alternativ: Dinkelmehl Typ 630) 1 TL Backpulver Für die Vanillecreme: 500 ml Milch … Read more

Spinat-Fetarollen – Knusprig, würzig und einfach lecker! Perfekt als Snack, Vorspeise oder für den kleinen Hunger – diese Rollen sind immer ein Hit! Zutaten: 1 Packung Blätterteig oder Filoteig 300 g frischer Spinat (oder TK-Spinat, aufgetaut und gut ausgedrückt) 200 g Feta-Käse, zerbröselt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Ei (zum Bestreichen) … Read more

Knusprige Dorade mit Zitronen-Pfeffer-Kruste Ein feines Fischgericht mit mediterranem Flair: außen goldbraun & würzig, innen zart und saftig. Diese Dorade ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch ein echter Hingucker – perfekt für besondere Anlässe oder ein leichtes Abendessen! Zutaten (für 2 Personen): 2 ganze Doraden (küchenfertig, ausgenommen) 1 Bio-Zitrone (Abrieb & Saft) 1 TL … Read more

MELONEN-FETA-SPIESSE MIT MINZE & LIMETTENMARINADE Sommergenuss auf Spießen – süß, salzig, frisch & zitrusfruchtig. Perfekt für Gartenpartys, Picknicks oder als leichter Snack! Zutaten (für ca. 10 Spieße): ½ Wassermelone (kernarm), gewürfelt 200 g Feta, gewürfelt (alternativ: Halloumi oder veganer Feta) Frische Minzblätter Holzspieße oder Cocktailspieße Für die Marinade: Saft von 1 Limette 2 EL Olivenöl … Read more

Omas Mohn-Schmand-Kuchen – herrlich cremig & unverwechselbar lecker! Ein Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf! Mit seinem saftigen Mohnboden und der feinen Schmandcreme begeistert er Groß und Klein. Zutaten: Für den Boden: 250 g Mehl 125 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 1 Ei 1 TL Backpulver Für die Mohnmasse: 500 ml Milch … Read more

9 Pflanzen, die sich selbst aussäen und natürlich verbreiten Hier sind neun wunderschöne Pflanzen, die sich von selbst aussäen und im Garten oder auf dem Balkon natürlich verbreiten. So kann man mit wenig Aufwand eine bunte und lebendige Pflanzenwelt genießen. Die Pflanzen – Ringelblume – Vergissmeinnicht – Mohnblumen – Rittersporn – Akelei – Cleome (Spinnenblume) … Read more

**Schokobananen wie vom Bäcker – ganz einfach selbst gemacht!** Perfekt für Kindergeburtstage, Partys oder als süßer Snack zwischendurch – mit wenigen Zutaten zauberst du diese Leckerei im Handumdrehen nach! **Zutaten (für ca. 8 Stück):** * 4 Bananen (nicht zu reif) * 200 g Zartbitterschokolade (alternativ: Vollmilch- oder weiße Schokolade ) * 1 EL Kokosöl (macht … Read more

Hähnchenstreifen mit cremigen Nudeln – Schnell, cremig & voller Geschmack! Zutaten (für 2–3 Personen): 300 g Hähnchenbrustfilet (Alternative: Putenbrust oder Tofu für Veggie-Version) 250 g Nudeln (z. B. Penne, Fussili oder Bandnudeln) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 ml Sahne (Alternative: pflanzliche Sahne oder Frischkäse + etwas Milch) 100 ml Gemüsebrühe 1 EL Öl zum Braten … Read more