Diese Zitronenschnitten sind der Inbegriff eines frischen Desserts. In nur 20 Minuten gebacken, mit einem fluffigen Boden und einer herrlich zitronigen Creme sind sie perfekt für Frühling, Sommer – oder einfach, wenn du Lust auf Sonne auf dem Teller hast. 📝 Zutaten: Für den Boden: Für die Creme: 👩‍🍳 Zubereitung: 💡 Tipp: Mit Zitronenzesten, Minze … Read more

Kross, würzig, zart – der Schweinekrustenbraten ist ein Hochgenuss. Das Geheimnis liegt in der Kruste: sie muss knacken! Hier findest du die perfekte Anleitung für einen traditionellen bayrischen Krustenbraten mit dunkler Biersoße und Knödeltraum. 📝 Zutaten (für 4–6 Personen): 👩‍🍳 Zubereitung: 💡 Tipp: Die Sauce mit etwas Speisestärke abbinden und durch ein Sieb passieren – … Read more

Mildes Fleisch, eine helle Sauce mit Kapern und dazu Kartoffeln – Königsberger Klopse gehören zu den bekanntesten Gerichten der ostdeutschen Küche. Dieses Rezept ist traditionell, lecker und genau das Richtige für alle, die Hausmannskost lieben. 📝 Zutaten (für 4 Personen): Für die Sauce: 👩‍🍳 Zubereitung: 💡 Tipp: Etwas Zitronenabrieb in der Sauce hebt die Frische … Read more

Fluffig, süß, gefüllt mit Marmelade und gebacken in Butter – Buchteln gehören zu den himmlischsten Mehlspeisen der österreichischen Küche. In diesem Rezept zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du diesen Klassiker perfekt hinbekommst. Ob zum Nachmittagskaffee oder als süßes Abendessen – Buchteln machen glücklich. 📝 Zutaten (für eine Auflaufform): 👩‍🍳 Zubereitung: 💡 Tipp: Mit … Read more

Wenn sich das Beste aus Äpfeln, Schokolade und Nüssen zu einem lockeren Gugelhupf vereint, entsteht ein echter Kuchenstar. Dieser Apfel-Schoko-Nuss-Gugelhupf ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Augen. Er passt perfekt zum Kaffeekränzchen, zur Schuljause oder als Geburtstagskuchen – und ist dabei wunderbar saftig, aromatisch und einfach in der Zubereitung. … Read more

Snacks sind oft der Knackpunkt einer gesunden Ernährung. Wenn der kleine Hunger kommt, greift man schnell zu Chips, Crackern oder Süßem – doch das muss nicht sein! Mit diesen Hüttenkäse-Chips bekommst du einen knusprigen, eiweißreichen Snack, der sättigt, schmeckt und ganz ohne schlechtes Gewissen genossen werden kann. Und das Beste: Du brauchst nur zwei Zutaten … Read more

Wenn sich draußen die Blätter färben und es langsam kühler wird, beginnt die Saison für wärmende Eintöpfe. Einer unserer absoluten Favoriten ist der Hackfleisch-Kartoffeltopf – ein einfaches, bodenständiges Gericht, das mit wenigen Zutaten auskommt, aber unglaublich viel Geschmack bietet. Mit saftigem Hackfleisch, aromatischem Gemüse und zarten Kartoffelstücken ist dieser Topf nicht nur ein perfektes Familiengericht, … Read more

Zart geschmortes Fleisch, herzhafte Füllung, kräftige Sauce – Omas Fleischrollen sind ein Inbegriff traditioneller deutscher Küche. Dieses Gericht wärmt Herz und Seele und bringt ein Stück Kindheit zurück auf den Teller. 📝 Zutaten (für 4 Personen): Für die Sauce: 👩‍🍳 Zubereitung: 💡 Tipp: Mit etwas dunkler Schokolade oder Preiselbeeren verfeinert schmeckt die Sauce besonders rund … Read more

In unserer schnelllebigen Welt bleibt oft wenig Zeit für aufwändige Rezepte. Doch was wäre, wenn wir dir ein Kuchenrezept vorstellen, das nicht nur blitzschnell zubereitet ist, sondern auch unglaublich saftig, locker und köstlich schmeckt? Der Becherkuchen mit saurer Sahne ist genau das – ein einfacher Klassiker, der in keinem Haushalt fehlen darf. Egal, ob für … Read more

Zubereitungszeit: 40 Minuten Kalorien: ca. 600 kcal pro Portion Portionen: 4 Personen Zutaten: Für die Spätzle: 300 g Mehl 3 Eier 150 ml Wasser 1 TL Salz Für die Käsesoße: 200 g geriebener Bergkäse 1 Zwiebel 2 EL Butter Salz & Pfeffer Frische Petersilie (zum Garnieren) Zubereitung: Teig vorbereiten: Mehl, Eier, Wasser & Salz zu … Read more