Festliche Sandwichtorte – mit 6 Packungen Frischkäse & 10 Scheiben Graubrot Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten + Kühlzeit Kalorien: ca. 350–450 kcal pro Stück Für: 8–10 Portionen Zutaten: 10 Scheiben Graubrot (z. B. Bauernbrot oder Mischbrot) 6 Packungen Frischkäse à 175 g (natur oder mit Kräutern) 200 g geräucherter Lachs oder Schinken 1 Salatgurke 1 Paprika … Read more
Original italienische Sauce Bolognese – mit 200 ml Rotwein & viel Zeitliebe Zubereitungszeit: 20 Min. Vorbereitung + 2–3 Stunden Kochzeit Kalorien: ca. 350 kcal pro Portion (ohne Pasta) Für: 4–6 Personen Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Karotten 1 Stange Sellerie 2 EL Tomatenmark 800 g stückige Tomaten (aus der Dose) … Read more
Bäckermeister-Biskuitboden – luftig, locker & garantiert gelingsicher! Zubereitungszeit: 10 Min. Vorbereitung + ca. 25–30 Min. Backzeit Kalorien: ca. 150 kcal pro Stück (bei 12 Stücke) Für: 1 Springform (26 cm Durchmesser) Zutaten: 4 Eier (Größe M) 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 120 g Mehl (Type 405) 1 TL Backpulver Optional: 1 … Read more
Supercremiger 10-Minuten-Quarkkuchen – schnell, fluffig & einfach himmlisch! Zubereitungszeit: 10 Min. Vorbereitung + ca. 40–45 Min. Backzeit Kalorien: ca. 280 kcal pro Stück Für: 1 Springform (ca. 12 Stücke) Zutaten: 500 g Quark (Magerquark oder 20 %) 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 3 Eier 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 1 TL Zitronensaft … Read more
Cremiges Joghurteis – erfrischend, leicht & in Minuten selbst gemacht! Zubereitungszeit: 10 Min. + ca. 3–4 Std. Gefrierzeit Kalorien: ca. 160 kcal pro Portion Für: ca. 4 Portionen Zutaten (Grundrezept): 500 g Joghurt (griechischer Joghurt für extra Cremigkeit) 3–4 EL Honig oder Agavendicksaft 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker Optional: Saft ½ Zitrone Variationen: Mit pürierten … Read more
Ich backe meinen Quarkkuchen nur noch SO – Der perfekte Quarkkuchen! Zubereitungszeit: 15 Minuten Backzeit: 50 Minuten Für: 8 Portionen Kalorien: ca. 250 kcal pro Stück Zutaten: 500 g Magerquark 3 Eier 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 150 ml Milch 100 g Butter (geschmolzen) 1 TL Zitronensaft Puderzucker … Read more
Ein Hochbeet ist nicht nur praktisch und ergonomisch, sondern bietet auch ideale Bedingungen für das sogenannte Begleitpflanzen – eine uralte gärtnerische Methode, bei der bestimmte Pflanzen gezielt nebeneinander gesetzt werden, um sich gegenseitig zu unterstützen. Diese natürlichen Allianzen verbessern nicht nur das Pflanzenwachstum und den Geschmack, sondern schützen auch vor Schädlingen und Krankheiten. In diesem … Read more
Zucchini mit Ei – schmeckt besser als Fleisch! Zucchini Sticks – Sauuugeil, sooo lecker! Zubereitungszeit: 20 Minuten Kalorien: Ca. 120 kcal pro Portion Für: 2-4 Personen Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini 2 Eier 50 g geriebener Parmesan 50 g Semmelbrösel 1 TL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver Salz & Pfeffer nach Geschmack Etwas Olivenöl zum Braten Frische … Read more
Schmandkuchen, der verrückt macht – Cremig, süß und unwiderstehlich! Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Backzeit: ca. 30–35 Minuten bei 180 °C Für: ca. 8–10 Personen Kalorien: ca. 320 kcal pro Stück Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 100 g Butter oder Margarine 1 TL Backpulver Für die … Read more
Fantastischer Tortellini-Salat – der Renner auf jeder Grillparty Zubereitungszeit: 20 Minuten Kalorien: Ca. 250 kcal pro Portion Für: 6-8 Personen Zutaten: 500 g Tortellini (nach Wahl: mit Käse, Schinken oder Fleisch gefüllt) 200 g Cherrytomaten 100 g Gurke 100 g Mozzarella 1 kleine rote Zwiebel 100 g Oliven (grün oder schwarz) 2 EL Balsamico-Essig 4 … Read more