Zum Verrücktwerden lecker: Knoblauchfladen in nur 10 Minuten!
Diese fluffigen, goldbraun gebratenen Fladenbrote mit herrlich würziger Knoblauchbutter sind perfekt als Beilage, Snack oder zum Dippen – und sie sind blitzschnell gemacht, ganz ohne Hefe! 
Zutaten für ca. 4 Stück:
200 g Mehl (Weizenmehl oder Dinkelmehl)
150 g Joghurt (natur oder griechisch) 
1 TL Backpulver
½ TL Salz
Etwas Öl zum Ausbacken
Für die Knoblauchbutter:
2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
2 EL Butter 
Optional: Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch 
Zubereitung:
Teig: Mehl, Joghurt, Backpulver und Salz zu einem geschmeidigen Teig verrühren (ggf. leicht bemehlen). In 4 Portionen teilen und dünn ausrollen.
Braten: Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Fladen darin von jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun backen.
Knoblauchbutter: Währenddessen Butter mit Knoblauch in einem kleinen Topf schmelzen. Nach Belieben Kräuter einrühren.
Bestreichen: Heiße Fladen sofort mit der Knoblauchbutter bestreichen und warm servieren.
Tipps & Varianten:
Mit geriebenem Käse bestreuen – ergibt eine Art „Käse-Naan“ 
Als Beilage zu Suppen, Salaten oder Currys 
Für mehr Fluff: etwas Backnatron zusätzlich verwenden
In kleine Stücke geschnitten auch perfekt als Party-Snack mit Dips
Weich, würzig, knoblauchig – diese Fladen sind einfach unwiderstehlich! 