– Schmilzt im Mund!
Entdecke das geheime Rezept deiner Großmutter für den buttrigsten, wolkenartigsten Kuchen aller Zeiten – mit nur wenigen Zutaten, blitzschnell gemacht und einfach zum Dahinschmelzen! 
Zutaten (für eine kleine Springform oder Kastenform):
3 Eier
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
120 g weiche Butter 
(alternativ: Margarine)
100 g Mehl (alternativ: Mandelmehl für glutenfrei)
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Optional: Zitronenabrieb, Orangenblüte oder ein Schuss Rum für französisches Flair 
Zubereitung – in nur 5 Minuten:
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz ca. 2 Minuten schaumig schlagen.
Weiche Butter unterrühren, bis eine glatte, helle Creme entsteht.
Mehl und Backpulver mischen, kurz unterheben – nicht zu lange rühren!
Teig in die gefettete Form füllen und ca. 25–30 Minuten backen.
Magischer Genuss:
Außen goldbraun, innen fluffig wie eine Wolke 
Schmeckt warm oder kalt, pur oder mit Puderzucker bestäubt 
Ideal mit einem Klecks Crème fraîche oder einem Hauch Marmelade 
Tipp:
Der Kuchen lässt sich auch perfekt mit Obst (z. B. Äpfel, Birnen, Beeren) oder Mandeln aufpeppen – einfach vor dem Backen obenauf legen.
Ein französischer Kuchentraum, der dir in Sekunden das Gefühl gibt, in einer Pariser Patisserie zu stehen. Bon appétit! 