Blätterteig Strudel mit Schinken und Käse ist ein köstliches Gericht, das in der deutschen Küche beliebt ist. Es vereint die butterige Zartheit von Blätterteig mit herzhaften Füllungen von Schinken und Käse, um einen Geschmack zu schaffen, der einfach unwiderstehlich ist. In diesem Beitrag werde ich Ihnen zeigen, wie Sie dieses köstliche Gericht zu Hause zubereiten können.
Zutaten:
- 1 Packung Blätterteig
- 200 g gekochter Schinken, in dünnen Scheiben geschnitten
- 150 g Emmentaler Käse, gerieben
- 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: gehackte Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch für zusätzlichen Geschmack
Anleitung:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (Umluft) vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
- Rollen Sie den Blätterteig vorsichtig aus und legen Sie ihn auf das vorbereitete Backblech.
- Verteilen Sie die dünnen Scheiben Schinken gleichmäßig über den Blätterteig. Achten Sie darauf, dass Sie genug Platz an den Rändern lassen, um den Strudel später zu verschließen.
- Streuen Sie den geriebenen Emmentaler Käse über den Schinken.
- Falls gewünscht, können Sie nun gehackte Kräuter über die Füllung streuen, um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
- Würzen Sie die Füllung mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack.
- Falten Sie nun die Seiten des Blätterteigs über die Füllung, um einen Strudel zu formen. Stellen Sie sicher, dass die Enden gut verschlossen sind, damit die Füllung während des Backens nicht herausläuft.
- Bestreichen Sie den Strudel mit dem verquirlten Ei, um eine schöne goldene Farbe zu erhalten.
- Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Strudel für etwa 25-30 Minuten oder bis er goldbraun und knusprig ist.
- Sobald der Strudel fertig gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.
Blätterteig Strudel mit Schinken und Käse ist ein vielseitiges Gericht, das sich hervorragend als Hauptgericht für ein gemütliches Abendessen oder als leckere Beilage zu Suppen und Salaten eignet. Die Kombination aus zartem Blätterteig, herzhaftem Schinken und cremigem Käse macht diesen Strudel zu einem echten Genuss für die ganze Familie. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von seinem köstlichen Geschmack verführen! Guten Appetit!