Gefüllte Paprika sind ein klassisches Gericht, das durch die Kombination von frischen Paprikaschoten und herzhafter Füllung einen köstlichen Geschmack ergibt. Hier ist ein einfaches Rezept, um dieses beliebte Gericht zuzubereiten:
Zutaten:
- 4 große Paprikaschoten (beliebige Farbe)
- 250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse gekochter Reis
- 1 Dose gewürfelte Tomaten
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: geriebener Käse zum Bestreuen
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Paprikaschoten halbieren und die Kerne entfernen. Die Paprikahälften in eine Backform legen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und durchgegart ist.
- Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und einige Minuten anbraten, bis sie weich sind und duften.
- Den gekochten Reis, die gewürfelten Tomaten und das Paprikapulver hinzufügen. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hackfleischmischung gleichmäßig in die vorbereiteten Paprikahälften füllen.
- Optional mit geriebenem Käse bestreuen.
- Die gefüllten Paprikahälften in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 30-35 Minuten backen, bis die Paprika weich ist und der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie die gefüllten Paprikahälften servieren.
Diese gefüllten Paprika sind ein herzhaftes und befriedigendes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage perfekt geeignet ist. Genießen Sie die einfache Köstlichkeit dieser gefüllten Paprika, wo Einfachheit Geschmack findet!