Grießbrei von Großmutter 
Dauer der Zubereitung: 20 Minuten
Kalorien: 250 kcal pro Portion
Für: 4-6 Personen
Zutaten:
500ml Milch
50g Weichweizengrieß
30g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 TL Butter (optional)
Zimt und Zucker zum Bestreuen
Frische Früchte oder Marmelade (optional)
Zubereitung:
Milch erhitzen:
Die Milch zusammen mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einem Topf erhitzen. Dabei immer wieder umrühren, damit die Milch nicht anbrennt.
Grieß einrühren:
Sobald die Milch warm ist, den Grieß langsam unter ständigem Rühren einstreuen. Weiter rühren, bis die Masse dicker wird und der Grieß aufgeweicht ist. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.
Butter hinzufügen (optional):
Wenn der Grießbrei die gewünschte Konsistenz erreicht hat, kannst du die Butter unterrühren, um ihm eine besonders cremige Textur zu verleihen.
Servieren:
Den Grießbrei in Schalen anrichten und nach Belieben mit Zimt und Zucker bestreuen. Frische Früchte oder Marmelade machen den Grießbrei noch leckerer. 
Tipps:
Wenn du es noch cremiger magst, kannst du einen Teil der Milch durch Sahne ersetzen.
Wer es weniger süß mag, kann die Zuckermenge anpassen oder den Grießbrei mit etwas Honig süßen.
Ein paar gehackte Nüsse oder Rosinen verleihen dem Grießbrei zusätzlichen Biss und Geschmack. 
Fazit: Grießbrei von Großmutter ist ein echter Klassiker, der nicht nur wunderbar schmeckt, sondern auch Erinnerungen an gemütliche Kindheitstage weckt. Einfach, lecker und tröstlich! 