Vanille-Joghurt-Waffeln: Ein Leckeres Rezept für Waffel-Liebhaber

Zutaten:

• 2 Tassen Allzweckmehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Backnatron
• Eine Prise Salz
• 2 Esslöffel Zucker
• 2 große Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Tasse griechischer Joghurt
• 1 1/2 Tassen Milch
• 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

Anleitung:

1. Das Waffeleisen vorheizen.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Backnatron, Salz und Zucker vermengen.
3. In einer anderen Schüssel die Eier aufschlagen und leicht verquirlen. Den Vanilleextrakt, griechischen Joghurt, Milch und geschmolzene Butter hinzufügen. Gut vermengen.
4. Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig rühren, bis alles gerade eben vermengt ist. Der Teig darf gerne etwas klumpig sein.
5. Das Waffeleisen einfetten und je nach Modell die benötigte Menge Teig hinzufügen. Die Waffeln gemäß den Anweisungen des Waffeleisens backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Die frisch gebackenen Waffeln warm servieren und nach Belieben mit Joghurt, frischen Früchten oder Ahornsirup garnieren.

Diese Vanille-Joghurt-Waffeln sind ein Genuss für Waffel-Liebhaber. Der griechische Joghurt verleiht den Waffeln eine zarte Textur und einen leicht säuerlichen Geschmack, während der Vanilleextrakt für ein aromatisches Erlebnis sorgt. Servieren Sie sie als Frühstück oder Dessert für ein leckeres Vergnügen. Guten Appetit!