Rezept: Toastbrot-Pizza
Die Toastbrot-Pizza ist eine kreative und zeitsparende Variante der klassischen Pizza. Mit nur wenigen Zutaten können Sie in kurzer Zeit eine leckere und individuell belegte Pizza zaubern. Perfekt für spontane Snacks oder für diejenigen, die nach einer schnellen Lösung für ihren Pizza-Heißhunger suchen. Hier ist ein einfaches Rezept, wie Sie Toastbrot-Pizza zubereiten können.
Zutaten:
- 4 Scheiben Toastbrot
- 200 g passierte Tomaten
- 1 TL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g geriebener Mozzarella-Käse
- Beläge nach Wahl (z.B., Schinken, Salami, Champignons, Paprika, Oliven)
- Frische Kräuter (Basilikum, Oregano) zum Garnieren
Zubereitung:
1. Tomatensauce vorbereiten:
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den fein gehackten Knoblauch darin kurz anbraten, bis er duftet.
- Die passierten Tomaten hinzufügen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Tomatensauce etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
2. Toastbrot vorbereiten:
- Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die Toastbrotscheiben auf ein Backblech legen.
- Jede Toastbrotscheibe mit einem Esslöffel der vorbereiteten Tomatensauce bestreichen, dabei einen Rand frei lassen.
3. Belegen:
- Den geriebenen Mozzarella-Käse gleichmäßig auf den mit Tomatensauce bestrichenen Toastbrotscheiben verteilen.
- Beläge nach Wahl auf die Pizzen legen. Sie können Schinken, Salami, Champignons, Paprika, Oliven oder andere Lieblingszutaten verwenden.
4. Backen:
- Die belegten Toastbrotscheiben in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 10-12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder knusprig goldbraun sind.
5. Garnieren und servieren:
- Die Toastbrot-Pizzen aus dem Ofen nehmen, mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
Tipps und Variationen:
- Vegetarische Option: Verwenden Sie eine Vielzahl von Gemüsebelägen wie Tomaten, Zucchini, Spinat und Artischockenherzen für eine köstliche vegetarische Option.
- Würziger Kick: Fügen Sie scharfe Peperoni oder eine Prise Cayennepfeffer hinzu, um der Pizza eine würzige Note zu verleihen.
- Kreative Beläge: Experimentieren Sie mit ungewöhnlichen Belägen wie Hühnchen, Ananas oder Feta-Käse, um die Geschmacksrichtungen zu variieren.
- Saucenvariation: Ersetzen Sie die Tomatensauce durch Pesto, BBQ-Sauce oder cremige Alfredo-Sauce für verschiedene Geschmackserlebnisse.
- Knuspriger Rand: Wenn Sie einen knusprigeren Rand mögen, können Sie die Toastbrot-Pizza direkt auf den Ofenrost legen.
- Kinderfreundlich: Lassen Sie die Kleinen ihre eigenen Toastbrot-Pizzen mit ihren Lieblingsbelägen zusammenstellen.
Die Toastbrot-Pizza ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Sie eignet sich perfekt für ein schnelles Mittagessen, einen Snack zwischendurch oder für gesellige Abende. Probieren Sie verschiedene Beläge aus und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Guten Appetit!